Фокусирайте се върху безглутенови брашна! Моят живот без глутен

Изборът на безглутенови брашна е богат. Това разнообразие ви обещава нова кулинарна вселена, богата на открития, креативност и усещания за удоволствие. Постепенно ще придобиете ново ноу-хау както в готвенето, така и в печенето. Нека да преминем към кухнята.

Увеличаване на Оризово брашно:

Удобство: С фино зърнеста текстура и дискретен, дори леко сладък вкус, това е брашното за всякакви ситуации, задължително в кухнята без глутен. Или тя го прави сама, или се омъжва, комбинира и смесва на воля според рецепти, желания и тестове. Неизбежно ще влезе в шкафовете ви !

фокусирайте

Увеличаване на брашно от елда:

Удобство: брашно от елда, известната „елда“ на нашите родители, придава топъл оттенък и почти минерален вкус на вашите препарати. Мощният му, дори селски вкус се съчетава добре с есенните плодове, пикантните зеленчуци като праз или гъби. В зависимост от вашата собствена чувствителност, просто увеличете или намалете присъствието му във вашите рецепти.

Фокус върху царевичното брашно:

Удобство: харесваме слънчевия жълт цвят и сладостта на това брашно. Деликатна по текстура, сега ни изненадва! Наистина, ако го изпечете или „изпечете“ сам, ще получите нещо тежко и сухо. Комбинирайте го със скорост около 10% с оризово брашно или в смес.