Фокус върху италианската гастрономия

Автор: Каталин Сикора

15 ноември 2018 г. 15:12

На 15 ноември в посолството се проведе пресконференция за богатата поредица от събития в Будапеща, Масимо Рустико с участието на посланика.

Фокусът на Световната седмица е върху италианската качествена кухня, туристическите и културни традиции на италианските региони. Тази година акцентът е върху средиземноморската диета, която през 2010 г. е добавена от ЮНЕСКО като обект на световното наследство. Както беше казано на пресконференцията, това не е диета, а отношението на италианците към храната и живота. Основните му ценности са зехтин, много зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни, но в идеалния случай включват и общности, които запазват своите традиции.

Поредицата от събития по света има за цел да популяризира италианската кухня и селскостопанските продукти, но също толкова важно е да се предприемат действия срещу фалшификаторите. Има планове за представяне на две марки, които гарантират качеството на оригиналните италиански продукти.

---