Фокус d; кисело мляко, насърчаващо отслабването
Изследователите зад това откритие са диетолози. По този начин те изучават състава на кисело мляко и разглеждат особено Lactobacillus. Тази млечнокисела бактерия е отговорна по-специално за производството на полиненаситени мастни киселини, съобщава сайтът 7sur7. След това учените избраха да модифицират ген на въпросната бактерия, за да създадат генетично модифицирана бактерия, чиято функция би била да унищожи мазнините в тялото.
За да потвърдят тази генетична модификация, новите бактерии бяха представени на група мишки, докато друга група гризачи служи като точка за сравнение. След усвояване на генетично модифицираните бактерии, мишките са имали четири пъти повече полиненаситени мастни киселини, отколкото мишките от контролната група. По този начин Катри Стантън, отговаряща за изследването, обясни: "По този начин мазнините се изгарят по-бързо и това също изглежда забавя растежа на раковите клетки в дебелото черво" Новини, които биха могли да революционизират света на диетите и медицинските изследвания.