Фокача с чесън
Документи
500 г фина бяла 200 мл топла вода 6 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица захар 1 супена лъжица сол 1 пакетчета мая 5 скилидки чесън Смесете в купа захарта, маята, 2-3 супени лъжици фина и малко топла вода, след това оставете да втаса за около 10 мин. След като увеличите обема, добавете останалата част от фиността и водата, солта и половината зехтин. Разстелете тестото върху кръгла тава за пица и покрийте с кърпа, след което оставете да втаса за 30 мин. Смесете чесъна с останалия зехтин и оставете в хладилника за 10 минути. Когато стане пухкаво, тестото се оформя внимателно с пръсти, като се прави дупка по цялата повърхност, след това отгоре се поставя сместа от чесън и зехтин, намазва се с четка по цялата повърхност. Поставя се тавата във фурната и се оставя да се Печете 15 минути, като през това време фокацията трябва да стане леко въоръжена. Извадете от тигана и нарежете на филийки, след което сервирайте горещо.
Запечено индийско орехче, с пушен червен пипер и черен пипер вместо пържени семена, Eva.ro ви съветва да опитате печени лешници, овкусени с любимите ви подправки. Вижте колко лесно е да направите хрупкава и солена закуска.
кутия морска сол 1-2 супени лъжици зехтин 1/4 супена лъжица пушен червен пипер 1/4 супена лъжица гранулиран чесън 1/4 супена лъжица смлян пипер.
Загрейте фурната. Отцедете лешниците и ги оставете на решетка, за да поемат цялата вода. След това сложете в купа, поръсете с олио и подправки, разбъркайте добре и поставете в тава, застлана с лист за печене. Оставете във фурната за 15 минути, след това извадете и разбъркайте добре. Поставете във фурната за още 15 минути.
Печени сладки картофи с мащерка и кориандър. Срей и крокани Желаете ли нещо солено и хрупкаво, но искате да избегнете нездравословни чипове от търговията? Eva.ro препоръчва проста рецепта, в която основната съставка е сладките картофи.
4 сладки картофа, обелете и нарежете 3-4 супени лъжици зехтин смлени семена от кориандър мащерка морска сол черен пипер лют червен пипер. Загрейте фурната. Картофите се смесват с всички съставки, след което се поставят в тава, застлана с хартия за печене. Поставете във фурната и оставете за около 30 минути, в зависимост от желаната консистенция.
Пълнени ланго В допълнение към класическия пълнеж от сирене, добавих домати към тази рецепта. Опитайте се да видите какво излиза
600 г. Брашно от дрожди 250 мл. топла вода 500 г. белени домати 300 гр. босилек сол, черен пипер и черен пипер
Замесете тестото от брашно, мая, сол и вода. Оставете да втаса за 2 часа. Нарежете доматите и сиренето на възможно най-малки парченца. Вземете парчета тесто и разтегнете до тънки дискове от около 20 см. в диаметър. Поставете върху всеки пълнеж домати и сирене, сол и черен пипер, босилек. След това сгънете тестото наполовина и затворете краищата. След това пържете лангустините в олио и сервирайте горещи.
Съставки за 3 пори
6 по-големи картофа 1 консервиран тон (нарязан или нарязан) 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 супена лъжица бульон масло сол черен пипер сирене
1. Сварете обелените картофи в подсолена вода. Междувременно направете пълнежа. 2. Накълцайте лука и малкия чесън и ги загрейте в олио. Добавете бульона, рибата тон и олиото, разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри 5 минути. 3. След като свалите състава от огъня, добавете супена лъжица настъргано сирене и разбъркайте добре. Обелете картофите и ги разрежете на 2 по дължина. 4. Обелете картофите с чаена лъжичка и смесете сърцевината със състава на рибата тон (не е необходима цялата картофена сърцевина). Поставете кухите картофи в тава и ги напълнете с предварително приготвената смес. 5. Настържете отгоре сиренето и печете 20 минути на умерен огън. 6. Сервирайте топло.
Картофени глутети, пълнени с unc
Съставки за 6 пори
Картофи 1 кг. unc на Прага 200гр. Лук 150гр. Или 2 бр. Фини 250гр. Песмет 50гр. Подправки: сол, черен пипер, кимион, мащерка.
Подготовка Сварете картофите в корите им, загрейте ги и ги оставете да се охладят. 2. Обелете лука, нарежете го много фино. 3. изрежете много малки кубчета. 4. От картофите направете пюре, в което смесвате яйца, фино, сол и черен пипер. Тестото се нарязва на шест глобуса и се оставя да си почине. 5. Изплакнете лука със сол и черен пипер. 6. Добавете кимиона и оставете да къкри, оставете да заври, оставете да се охлади. 7. С този състав напълнете внимателно топките тесто, точно както при сливите без глутен. 8. Сварете седалището в подсолена вода и олио. Те са готови, когато се издигнат на повърхността и изглеждат блестящи. 9. Сервирайте горещо с клитор зеле или кафяв или доматен сос.
10 картофа (аз използвах червени картофи) 300 g бекон 200 g извара или сирене Telemea малко заквасена сметана (използвах домакинство) куп копър сол, черен пипер 2-3 супени лъжици масло
Рецепта за приготвяне Пълнени картофи Картофите се сваряват и след това се слагат в тава и се пекат във фурната. Когато картофите се сварят, обелете ги и ги оставете да се охладят малко.Направете капак (ако е голям картоф, можете да го разрежете наполовина) и го загребете с чаена лъжичка от картофа, така че по-дебелите стени да се запазят за да не се счупи. Пълнеж: Половината от остатъците от картофите след издълбаването се смесват със сирене на кубчета, бекон на кубчета (от бекона оставете няколко тънки филийки за гарнитура), ситно нарязан копър, заквасена сметана, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да хомогенизирате състава. С чаена лъжичка го вземете от пълнежа и го сложете в картофите. Поставете филия бекон върху пълнените картофи. Поставете в тавичка, намазана с масло, покрийте тавата с алуминиево фолио и печете около 30-40 минути. Сервирайте горещо като гарнитура и просто.
Омлет (фритата) със зеленчуци
Фритата е специфична италианска храна, в която съставките се смесват с яйца. Може да се приготви и във фурната и излиза много по-вискозен, като се приготвя на подходящия огън. Тази рецепта (фритата) със зеленчуци не изисква много яйца, достатъчно, за да поддържа зеленчуците в комп. 500 г обелени картофи 1 супена лъжица маргарин 1 ситно нарязан лук 5 тънки парчета аспержи, почистени в краищата и нарязани 1/2 чаша царевични зърна (пресни, консервирани или размразени) 1/2 чаша грах (пресни, консервирани или размразени) 4 яйца 3 супени лъжици вода 1. Сварете картофите до омекване и след това ги нарежете на кубчета. Поставете маргарина в тиган, сложете го на слаб огън и добавете лука, оставяйки го да покафенее. 2. Добавете картофите, увеличете котлона и оставете, докато картофите придобият златист цвят, след това добавете аспержите, царевичните зърна и граха. Оставете за още 2 минути. 3. Смесете яйцата с вода и изсипете композицията в тигана. Намалете котлона и го оставете да къкри
кафяво от едната страна. 4. Свалете тигана от котлона, покрийте с голяма чиния и обърнете тигана върху чинията, след което, като съставът вече е с зачервената част отгоре, го поставете обратно в тигана. Поставете го отново на огъня, за да покафенее и от другата страна. Отначало може да се приготви на котлона, след което да се постави тавата във фурната, за да не се обърне. 5. Извадете в загрята чиния, нарежете на филийки и сервирайте. Получават се 6 порции. 1 порция съдържа: 105 калории; 6 g протеин; 16,6 въглехидрати; 2,1 g мазнина; 0 mg холестерол; 80 mg натрий (без морска сол).
Как им обслужвате е вашата работа; но като се има предвид, че става въпрос за диети, потърсете такава гарнитура! Поръсвам малко лимонов сок в целия бизнес, други предпочитат няколко капки зехтин - те са твърде скучни, без масло. но същият блясък им придава лимонов сок.