Foie gras и speculoos бонбони откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

foie

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 Блок патешки гъши дроб от Югозапад с парчета 30%
  • 4 Тухлени листове
  • 3 Speculoos
  • 3 с.л. лук конфи с Монбазилак

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната, th.210 ° C (th.7). Натрошете спекулусите в чиния.

Нарежете 3 филийки гъши дроб с дебелина около 1/2 см, след което ги нарежете на квадрати.

Поставете лист за сладкиши, след което го разрежете наполовина. Поставете няколко парчета спекулус, след това квадратче гъши дроб и малко лук конфи на върха. Навийте бонбоните си и след това затворете краищата с кухненски канап. Повторете операцията толкова пъти, колкото има половин лист сладкиши.