FODMAPS - Таблицата на непоносимост

FODMAPS

За да следвате диетата с ниско съдържание на FODMAPS, е важно да следвате следните стъпки:

ограничете консумацията на храни, богати на FODMAP, докато стомашно-чревните оплаквания се подобрят. Отнема около 2 седмици до 2 месеца в зависимост от човека.
храносмилателни разстройства намалени или изчезнали, диетата трябва да продължи около 1 седмица.
след това FODMAP постепенно се въвеждат отново, като се внимава да се консумира група храни на седмица и интервалите за повторно въвеждане се раздалечават с два или три дни. а също и да видим ефекта от повторно въведената храна върху нашето чревно здраве.
в случай, че симптомите се появят отново, по-добре е да изчакате пълното им изчезване, преди да въведете нова храна.
в случай, че не се появят чревни смущения, това е добра новина, тялото ви толерира отново въведената храна и можете да ядете отново.
в случай, че се появят храносмилателни разстройства, тялото ви не понася отново въведената храна и е важно да я премахнете от диетата си.

Препоръчвам също книгата, издадена от Ледук, Никога повече не ме боли стомахът с диетата FODMAPS на доктор Пиер Ню Йорк ендокринолог и диетолог.

FODMAPS И СВЪРЗАНИ ХРАНИ ПО КАТЕГОРИЯ

Сорбитол, манитол, малтитол и ксилитол

1 Предпочитани плодове
2 зеленчука в полза
3 Ориз, тестени изделия и зърнени култури в полза
4
5 Хляб и палачинки в полза
6 От овче и козе мляко (с ниско съдържание на лактоза)
7 ядки в полза
8
9 бобови растения в полза
10
11 Месо и риба за избор
12 ароматни билки в полза
13 подправки и подправки в полза
14 Предпочитани мастни вещества
15 Захари и шоколадови бонбони