Леките продукти и краш диетите не са решение Sport A-Z
Без загуба на тегло без промяна в диетата
Звучи „лесно“ в истинския смисъл на думата: С леки или диетични продукти, рекламата и опаковката обещават, отслабването е възможно без усилия. Предполага се, че намаляването на теглото работи, без наистина да се налага да променяте хранителните си навици.
"Осветени", за да ядете повече
„Погледнете Америка“, казва ученият по хранене и спорт Юрген Цапф от Байройт. "Това е страната на леките продукти и въпреки това хората там стават по-дебели." Има проблем с леките продукти: Те ви изкушават да ядете повече и крият факта, че и те не могат без калории. Накрая хлябът се покрива два пъти с леки филийки наденица с чиста съвест и желаният ефект незабавно се отрича. И дори ако диетично кремово кисело мляко е подсладено вместо захар - това няма да допринесе за загуба на тегло, защото все пак е кисело мляко с много мазнини.
Експертите препоръчват дългосрочни промени в диетата
Леките и заместващи продукти могат да бъдат само част от решението, казват експерти: Ако замените двете лъжици захар в кафето с подсладител или замените захарно-сладката дъвка с дъвка без захар, ще направите малка стъпка. Според учените основната идея за отслабване трябва да бъде да обърнете хранителните си навици с главата надолу и да не бягате от леки продукти. „Не мисля толкова за систематични покупки въз основа на хранителната информация на опаковката“, казва експертът по хранене Zapf. "Това е непрактично за повечето хора и практически невъзможно от гледна точка на времето."
Zapf се застъпва за определяне на групи храни, от които след това човек може свободно да избере нещо. "Много ястия могат да бъдат приготвени от постно месо, постна риба и всякакъв вид плодове и зеленчуци, а вие можете и трябва да ядете ситото си." Всичко останало е принуда и означава, че в крайна сметка никой не може да понесе промяната в диетата, казва Цапф. Той представлява относително новия LOGI подход (LOGI = нисък гликемичен индекс). Това гласи, че така нареченият гликемичен индекс е важен при съставянето на храната. Това означава колко определена храна води до повишаване на нивото на кръвната захар. Колкото по-бързо, толкова по-високо се отделя инсулин, който бързо понижава нивото на кръвната захар. Резултатът от своя страна е хипогликемия и глад или дори глад за сладко. Така че колкото по-нисък е гликемичният индекс на храната, толкова по-дълъг е следващият глад и следователно следващият прием на храна, според теорията.
Краш диетите са фиктивни пакети
Който и подход да използват диетолозите, всички те са съгласни, че отслабването почти винаги изисква промяна в диетата. Тази промяна трябва да бъде процес на обучение, казва Zapf. „Краш диетите, които обещават„ мазнините да изчезнат за две седмици “или други подобни, не са нищо друго освен фалшиви опаковки. Всичко, което е без съвет или където се продават прахове или капсули, които по някакъв начин трябва да правят чудеса, всъщност е загуба на пари, междувременно знае това, както всички. " Така наречените краш диети често включват пропускане на определени храни изцяло. "Не мисля. Тъй като това създава климат на постоянно недоволство и че психиката е от решаващо значение за отслабването, ние го знаем."
Единствената истинска рецепта?
Няма истинска и единствена рецепта, която може да хвърли килограмите, казва Цапф. Съответната програма трябва да бъде индивидуално пригодена за всеки отделен човек. "Основните стълбове винаги са едни и същи. Едното е движението. Превърнахме се в хора с абсолютна липса на упражнения." И с това, разбира се, консумацията на енергия също е спаднала драстично. Цапф: „Но ние консумираме изобилие от богати на енергия храни, приготвени от мазнини в комбинация с въглехидрати, като пържени картофи или хамбургери - с мазнини в месото и въглехидратите в кифлата - които променят енергийния ни баланс, така че ние постоянно консумираме повече енергия, отколкото консумираме. "
Продуктите с естествена светлина са най-добри
Заключение: За да може енергийният баланс отново да се превърне в енергиен баланс и да няма повече резерви в бедрата, трябва да се ядат повече естествени „леки“ продукти. Винаги си прав с много зеленчуци.