Fodmap Диетата на раздразнените черва
Хранителни съвети за стомашно-чревни оплаквания
Fodmap е изобретен в Австралия и е много полезен при стомашно-чревни оплаквания. Следователно хранителният план е особено подходящ за диета с раздразнителни черва. Обясняваме какво се крие зад диетата Fodmap тук.
Името Fodmap е съставено от първите букви на английските думи „ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли”. На немски „Ферментиращи олиго-, ди- и монозахариди и полиоли“ - това са всички въглехидрати и поливалентни алкохоли, които се срещат в много храни (виж таблицата на Fodmap) и се абсорбират слабо от тънките черва. За някои хора това води до храносмилателни проблеми: метеоризъм, диария и спазми. Тогава лекарите обикновено диагностицират симптомите като синдром на раздразненото черво - заболяване на червата без причина.
Някои храни не са полезни за червата
Какво да правите, когато храносмилането ви полудее Идеята зад Fodmap: Някои храни съдържат вещества, които червата не могат да получат. Те включват фруктоза, лактоза и сорбитол. Много плодове и зеленчуци съдържат фруктоза. Лактозата в млякото и млечните продукти и сорбитолът се използват широко в индустрията като подсладител в храни с ниско съдържание на захар. Тези храни са пропуснати.
Често не се толерира особено здравословна храна
Това е чиста ирония: най-здравословните храни са на върха в списъка с храни, които много хора не понасят добре: зеле и бобови растения, плодове, мляко и минерална вода. Но: Това, че не го правите, помага, симптомите се подобряват - много изследвания са показали това.