FODMAP диета за непоносимост към фруктоза nmi портал - фокус върху храненето
Диетата с ниско съдържание на FODMAP начин за лечение на непоносимост към фруктоза диетична ли е? Този подход е широко разпространен в англоговорящия свят, но има ли смисъл? За да можем да отговорим на това, трябва да разгледаме по-отблизо темата за FODMAP.
Какво представляват FODMAP?
През 2005 г. Сю Шепърд и Питър Гибсън от университета Монаш в Мелбърн, Австралия, публикуват доклад, в който свързват болестта на Crohn с тези FODMAPs 2). Скоро стана ясно, че диетата с ниско съдържание на FODMAP може да осигури облекчение, особено за пациенти с раздразнени черва. Това е доказано и в проучвания.
Какво е синдром на раздразненото черво?
Така че, за да можем да изясним въпроса дали диетата с ниско съдържание на FODMAP се препоръчва за пациенти с непоносимост към фруктоза, трябва да изясним коя Синдром на раздразнените черва е изобщо. Пациентите с раздразнени черва, наред с други симптоми, често изпитват силна болка, когато червата са опънати. Това се случва, когато ядете газ, който е газ и въздухът в стомаха ви се разширява. Диагнозата синдром на раздразнените черва е последната диагноза. Преди това се изключват всички други заболявания и непоносимост. Т.е. първо правите H2 дихателни тестове за непоносимост към лактоза или фруктоза. Диагнозата на синдрома на раздразненото черво се поставя само ако те са отрицателни или ако подходящата диета не носи никакво облекчение и всички други възможности са изключени. Тази диагноза обикновено е последната спирка в изпитния маратон.
FODMAP - бизнесът
В англоговорящия свят често се случва човек да се опита да направи бизнес от научни познания. Можете да видите това много добре във FODMAP. „Диетата с нисък FODMAP“ е търговска марка на университета Монаш, има много скъпо приложение, сертифицирана храна, книги, курсове за обучение и много други. Бизнесът процъфтява. Просто въведете "FODMAP" в търсенето на Amazon ...
FODMAP-лош да или не?
Обобщаваме: FODMAP са определени захари и захарни алкохоли. Те включват напр. Лактоза, фруктоза и сорбитол. Тези, които се хранят с диета Low FODMAP, пропускат всичко това или го ядат само в малки количества. Фруктозата е свързана с излишната фруктоза, а не с общата фруктоза. Това вече показва, че диетата с ниско съдържание на FODMAP няма смисъл в случай на непоносимост към фруктоза. От една страна, оставяте много храни, които бихте понасяли много добре. Трябва да напр. Избягвайте много млечни и пшенични продукти, което би било идеално. От друга страна, имате право да ядете определени храни, които всъщност трябва да избягвате. Видяхме ананаса като пример. Но има и други примери като кивито, портокалите или гроздето. Списъкът би бил много по-дълъг.
Този факт е известен и на изследователите от Монаш и те винаги го посочват изрично в своите публикации: Диетата FODMAP е за пациенти с раздразнителни черва, а не за хора с непоносимост към фруктоза 3) .
И все пак тази хранителна тенденция се разпространява и в Европа заради непоносимост към фруктоза. От една страна, благодарение на добрата рекламна техника, която не съобщава толкова точно тези обяснения, и от друга страна, защото в тези страни често няма подходящи диагностични канали. Хората с проблеми с червата се поставят незабавно на диета за раздразнените черва, дори ако нямат синдром на раздразнените черва. Не се провежда H2 дихателен тест. FODMAP се е утвърдил толкова добре като крилата фраза, че се препоръчва незабавно, без да се притеснявате дали тази строга диета изобщо има смисъл.
Така че можем ясно да кажем: Диетата FODMAP няма смисъл в случай на непоносимост към фруктоза, тъй като ограничава твърде много и от друга страна позволява несъвместими храни.