FODMAP Диета Яжте по-добре при синдром на раздразнените черва; Ко

Постоянно мрънкане в стомаха или дори стомашни спазми и болка и това без ясно разпознаваема причина? Може би това са FODMAP. Решението може да бъде FODMAP диета. Ще ви разкажем всичко за това!

диета

Синдромът на раздразнените черва (IBS) или всяко друго храносмилателно разстройство, което не може да бъде проследено ясно до непоносимост към храна, може да бъде истинско мъчение за засегнатите. Безгрижната наслада всъщност не е възможна. Постоянни болки в стомаха или корема - това кара много хора, които страдат от тях, да се чувстват много ограничени в качеството си на живот. Причината за страданието може да бъде така наречените FODMAP.

Какво е FODMAP така или иначе?

Терминът FODMAP идва от английски и е съкращение за "ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли". Преведено на немски: "Ферментиращи олиго-, ди- и монозахариди и полиоли", което означава нещо като ферментируеми многократни, двойни и единични захари и поливалентни алкохоли.

FODMAP е името на група въглехидрати и многоатомни алкохоли, които се намират в много храни.

Няма повече болки в стомаха! Синдромът на раздразненото черво е свързан с FODMAP

През 2014 г. изследователски екип от университета MONASH в Австралия, воден от Питър Гибсън, установи в проучване с пациенти със синдром на раздразненото черво, че симптомите им са намалени чрез диета с ниско съдържание на FODMAP.

И обратно, това означава, че храните с високо съдържание на FODMAP са отговорни за факта, че засегнатите имат тежки храносмилателни разстройства като метеоризъм. По-точно: Някои хранителни компоненти могат да бъдат усвоени само с трудност или изобщо от тънките черва на засегнатите. Това създава неприятните и понякога болезнени оплаквания.

Видео: Тези хранителни съвети също могат да действат срещу подутия стомах

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Подходяща ли е диетата FODMAP за мен?

За да може да се диагностицира синдром на раздразнените черва, лекарят използва принципа на изключване при поставяне на диагноза. Ако подозирате, че имате синдром на раздразнените черва, моля, накарайте лекар да ви прегледа, за да могат да бъдат изключени други заболявания, които причиняват храносмилателни разстройства.

Тогава в игра влиза диетата FODMAP. Потърсете съвет от Вашия лекар или квалифициран диетолог и тук. След като започнете диета, от решаващо значение е винаги внимателно да разглеждате списъците на съставките на готовите храни.

Типично за синдром на раздразнените черва са:

  • спазми в корема
  • Усещане за натиск в долната част на корема
  • Подуване на корема
  • Нередовни изпражнения като диария или запек
  • Метеоризъм

Но не всеки човек със синдром на раздразнените черва страда от едни и същи симптоми: симптомите са разнообразни.

Колко дълго се подлагате на диетата FODMAP?

По принцип диетата FODMAP не е класическа диета за отслабване. По-скоро това е здравословна диета, която е адаптирана към индивидуалните здравословни условия за подобряване на симптомите.

Експертите препоръчват да се ядат само храни с ниско съдържание на FODMAP за около шест седмици. След това постепенно се включват и по-качествени. Това дава възможност на засегнатите да определят кои точно храни са полезни за тях и кои причиняват болки в стомаха.
U
Австралийските учени разработиха диета с ниско съдържание на FOODMAP въз основа на своето проучване. Изследователите правят разлика между храни с нисък и висок FODMAP. Съставихме списък с някои от различните храни за вас.

FODMAP Диета: Тези храни са разрешени

Ниски алтернативи на храните FODMAP:

Зеленчуци: Люцерна, боб кълнове, зелен фасул, пак чой, червени чушки, моркови, пресни билки, броколи, чой сума, краставица, маруля, домат, копър, тиквички, картофи, бамия, маниока, нахут
Плодове: Банан, портокал, мандарина, грозде, пъпеш от медена роса, авокадо, ревен, ягоди, боровинки
Млечни продукти: Мляко без лактоза, кисели млека без лактоза, твърдо сирене, моцарела, бита сметана
Източници на протеини: Месо, риба, пиле, тофу, темпе
Зърно: Хляб без глутен и закваска от спелта, овес, тестени изделия без глутен, ориз, киноа
Ядки и семена: Бадеми (FODMAP диета: Стойте далеч от тези храни!

Храни, богати на FODMAP:

Зеленчуци: Аспержи, артишок, лук, праз, чесън, бяло зеле, грах захар, цвекло, савойско зеле, целина, царевица, карфиол, зелени чушки, гъби
Плодове: Ябълки, круши, манго, круши наши, диня, нектарини, праскови, сливи, касис, стафиди, череши
Млечни продукти: Краве мляко, кисело мляко, меко сирене, сметана, ванилов пудинг, сладолед
Източници на протеини: бобови растения
Зърно: (Спелта) пълнозърнести храни, ръж и храни, съдържащи пшеница (напр. Хляб, тестени изделия, сладкиши, бисквитки), кускус
Ядки и семена: Ядки кашу, шам фъстък
Други: Мед, сок от агаве, изкуствени подсладители (ксилитол, сорбитол, еритрит, манитол), фруктоза