Храни, които помагат на паметта
Има определени храни, които могат да подобрят мозъчната функция, помагайки ни да имаме по-добра памет. Ако имате проблеми с паметта и искате да го подобрите, тогава би било добре да включите в ежедневната си диета супер храни, които поддържат мозъка ви здрав.
Има определени храни, които могат да подобрят мозъчната функция, помагайки ни да имаме по-добра памет. Ако имате проблеми с паметта и искате да го подобрите, тогава би било добре да включите в ежедневната си диета супер храни, които поддържат мозъка ви здрав.
Храненето играе важна роля за правилното функциониране на мозъка, поради което има някои храни, които помагат на паметта.
Има определени храни, които могат да подобрят мозъчната функция, помагайки ни да имаме по-добра памет. Ако имате проблеми с паметта и искате да го подобрите, тогава би било добре да включите в ежедневната си диета супер храни, които поддържат мозъка ви здрав.
Какви храни помагат на паметта?
Рибата е отлична храна, що се отнася до здравето на мозъка. Рибите като сьомга, скумрия, риба тон, сардини или херинга са богати на Омега 3 мастни киселини, включително докозахексаенова киселина (DHA). Последното изглежда много важно за нормалното функциониране на невроните.
кръстоцветни
Кейл, карфиол, зеле или броколи са отлични източници на витамин Е и фолиева киселина. Изследователите не знаят точно как фолиевата киселина защитава мозъка, но може да бъде чрез намаляване на нивото на аминокиселина, известна като хомоцистеин в кръвта. Високите нива на хомоцистеин могат да предизвикат смъртта на нервните клетки в мозъка, но фолиевата киселина не позволява това да се случи.
Броколите съдържат и витамин К, витамин, за който е известно, че повишава когнитивните функции и подобрява мисленето.
Също така, поради факта, че броколите са богати на съединения, наречени глюкозинолати, могат да забавят разграждането на невротрансмитера, ацетилхолин, който ни е необходим, за да функционира правилно централната нервна система и паметта ни да не се разгражда. Ниските нива на ацетилхолин са свързани с болестта на Алцхаймер.
Въпреки че мнозина осъждат авокадото заради високото му съдържание на мазнини, трябва да се отбележи, че този плод съдържа "добри" мононенаситени мазнини, които помагат да се поддържа постоянно ниво на кръвната захар.
Поради съдържанието на витамин К и фолиева киселина, авокадото помага да се предотврати образуването на кръвни съсиреци в мозъка, предпазвайки от инсулти. Също така помага за подобряване на когнитивните функции, както на паметта, така и на концентрацията.
Освен това авокадото има най-високо ниво на протеин и най-ниско съдържание на захар за един плод.
Тези плодове трябва да се консумират ежедневно, защото те носят само ползи за нашето здраве. Касисът е сред най-богатите храни на антиоксиданти, включително витамин С, К и фибри. Поради високото ниво на галова киселина, касисът предпазва мозъка ни от разграждане и стрес.
Слънчогледовите или тиквените семки са отлични за добра памет.
Тиквените семки съдържат мощни антиоксиданти, които предпазват тялото и мозъка от увреждане на свободните радикали. Освен това те са отличен източник на магнезий, желязо, цинк и мед, четири елемента, необходими за здравето на мозъка.Магнезият е от съществено значение за ученето и паметта. Ниските нива на магнезий са свързани с много неврологични заболявания, включително мигрена, депресия и епилепсия.
Черен шоколад
Не всеки вид шоколад може да помогне на мозъка и паметта. Важно е той да има най-високото ниво на какао. Тъмният шоколад съдържа флавоноиди, съединения, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те също помагат за понижаване на кръвното налягане и подобряват притока на кръв към мозъка.
Екстра върджин зехтин
Редовната консумация на екстра върджин зехтин наистина може да помогне на мозъка.
Благодарение на мощните антиоксиданти, за които се знае, че са полифеноли, открити в маслото, екстра върджин зехтинът може да подобри ученето и паметта. За да се възползвате от свойствата му, е идеално да го консумирате като такъв, например в салати, не готвени при високи температури.
Яйцата са богати на хранителни вещества, свързани със здравето на мозъка: виамини В6, В4 (холин) и фолиева киселина.
Холинът е важен микроелемент, който тялото използва, за да създаде ацетилхолин, невротрансмитер, който помага за регулиране на настроението и паметта. Проведени са две проучвания, които показват, че по-високият прием на холин е свързан с по-добра памет. Много хора обаче не са включили достатъчно холин в диетата си. Можем да поправим тази грешка, като ядем яйца, като се има предвид, че яйчните жълтъци са сред най-концентрираните източници на това хранително вещество.
Зелен чай
Кофеинът в зеления чай увеличава мозъчната функция, повишавайки бдителността, производителността, концентрацията и подобрявайки паметта. Но зеленият чай има и други компоненти, които го правят здравословна напитка за мозъка. Един от тях е L-теанинът, аминокиселина, която може да премине кръвно-мозъчната бариера и да увеличи активността на невротрансмитера GABA, което помага за намаляване на безпокойството и ви кара да се чувствате по-спокойни.