Флекситарна диета - какво мислите за нея? Знаете какво представлява

какво

Какво мислите за гъвкавата диета?

Винаги ви казвам, че диетите се провалят и че решението е балансиран стил на хранене. И най-важното - балансиран начин на живот. Както казах обаче, има медицински ситуации, които изискват елиминиране на диети. През последните 5 години се появи гъвкавата диета, много интересна концепция. Той привлече вниманието ми в контекста, в който тази година у дома решихме да намалим консумацията на червено месо и да увеличим още повече консумацията на зеленчуци, особено зеленчуци. Лично аз също намалих количеството въглехидрати, за да постигна баланс, който исках. Така че вече не съм приятел и на захарта, въпреки че никога не съм бил прекалено изкривен. Така разбрах, че всъщност съм приел флекситарна диета.

Какво е флекситарна диета

Тя не е нито вегетарианка, нито веган, тя е полу-вегетарианка. Това е доста разрешителна диета, в смисъл, че не включва радикална промяна в диетата или пълно елиминиране на месо и/или продукти от животински произход. Идеята е точно това, което казах по-горе: умерено намаляване на консумацията на месо и увеличаване на приема на зеленчуци. Не се изчисляват калории, не се правят строги планове. Ако например постите два пъти седмично, при останалите 3 работници ядете различни други храни от животински произход: кисело мляко, сирене, яйца, а през уикендите имате постни месни ястия: риба, пуйка, смляно пиле, можете да кажете, че сте гъвкав. Внимавайте, обаче, качеството на храната е важно! Не постим с всякакви химикали в бутер тесто и пайове. Но с варени или сурови зеленчуци, балансирани с растителни протеинови източници.

Диетата беше идеята на диетолога Dawn Jackson Blatner преди 10 години. Той смятал, че не е необходимо да ставате вегетарианци, но през повечето време можете да ядете на растителна основа и от време на време можете да добавяте малко месо, умерено.

Флекситарната диета може да се превърне в начин на живот, ако забележите ползите за здравето, докато я спазвате.

Страховете на хората

Повечето хора избягват да мислят за премахване на червено месо от менюто. Тъй като им е трудно, те ядат много преработени месни ястия в града и у дома, с които са свикнали и без които мисля, че не могат да живеят. Истината е, че в повечето случаи става въпрос за удобство. Точно така, това е малко кавга. Но отнема максимум 1 месец, за да влезете в ритъма и да научите какъв избор да направите и организирате храненето си. Както при всичко, началото е по-трудно. Но мотивацията отвежда всичко по-нататък.

Добрата част е, че както тези, които вече се хранят здравословно, могат да тестват тази диета в продължение на 1-2 месеца, така и тези, които тепърва започват по отношение на здравословното хранене.

Защо трябва да възприемете флекситарна диета

Ако искате по-добро здраве, ако искате да похарчите по-малко пари за храна, ако искате да отслабнете. За червеното месо е известно, че то има възпалителен потенциал, консумира се в излишък.

Изглежда, че флекситаристите тежат с 15% по-малко от тези, които изграждат менюто си около месото, имат по-нисък процент на сърдечни заболявания, диабет и рак и живеят средно с 3,6 години по-дълго. Хм! Звучи ми доста убедително, не мислиш ли? Какво яде флекситаристът?

Като диетолог мога да ви кажа, че когато мисля за диета, я мисля като хранително балансирана. По този начин здравословната диета трябва да осигури адекватен прием на макро и микро хранителни вещества. В този смисъл разнообразието от консумирани храни е много важно.
Що се отнася до диетите, които се основават на консумацията на зеленчуци и плодове, основната грижа е приемът на протеини. Предимството, което консумацията на яйца и месо има, е, че те осигуряват на тялото пълноценни протеини, с висока биологична стойност, което означава, че те внасят в тялото всички незаменими аминокиселини, в оптимални количества. Ето защо в диетите на растителна основа е необходимо разнообразие, тъй като само чрез оптималната комбинация от групи храни тялото може да получи оптималното съотношение на незаменими аминокиселини. Ето защо всъщност това е по-голяма караница. Но, както казах, с малко организация, след известно време, с правилните източници на вдъхновение, това се превръща в рутина. 🙂

Флекситарната диета се фокусира върху това какво да включите във вашата диета и по-малко върху ограниченията. Като цяло идеята е да се фокусираме повече върху зеленчуците, отколкото върху месото.

  • пресни или на пара, варени или на скара плодове и зеленчуци;
  • яйца, семена, ядки, грах, леща, боб - източници на протеин;
  • цели зърна;
  • Млечни продукти;
  • много подправки, плюс тези, които могат да заместят захарта - канела, рожков, кокос, ванилия и т.н.

Флекситарната диета включва ограничаване на добавената захар и сладкиши, както и на прости въглехидрати и бързо хранене като цяло.

Ние също помагаме на околната среда

Известно е, че в световен мащаб разходите за животни са по-високи от тези за растенията. Изглежда далеч от нас, особено когато сме гладни и не ни интересува повече от дължината на ръката, с която отваряме хладилника. Но истината е, че има повече замесени води, повече земя и повече емисии на газове. Това са само няколко последици.

Ако искате да задълбочите темата, можете да отидете тук, тук и тук - някои източници.