Флекситаризмът яде по-малко месо и става флекситарен Бьорг
Истинско движение, водено от защитници на начин на живот "Здравословно" и отговорен, флекситаризъм се отнася до вегетарианци на непълно работно време, които понякога искат да се отдадат на храни с животински произход. Следователно този начин на хранене не е строг подход.
Става въпрос за осъзнаването, че сме дали твърде много място на месото и че тези ексцесии имат последици както за планетата, така и за здравето ни.
Днес флекситаризъм изглежда средният път между ентусиастите на растенията и пламенните любители на месото. Компромис, който привлича все повече и повече, на всички възрасти и във всички сфери на живота, особено че позволява на всеки да се изяви в кухнята и да покаже креативност и отстъпчивост.
Ами ако станем вегетарианци на непълно работно време ?
Flexi-какво ?
Тази хранителна практика, родена в Съединените щати („Флекситарна“), се отнася до лица, които понякога ядат месо.
80% вегетарианци и всеядни през останалото време, флекситаризъм застъпник разнообразяване на храните чрез консумация на месо, но не при всяко хранене или дори всеки ден. С други думи, това е отказ на изключителния в полза на гъвкавост на храната, търся си здравословен начин на хранене, без да се лишавате и се възползват от ползи от всяка категория храни.
Флекситаризъм, отговор на био-храненето към настоящия начин на живот
Флекситаризмът или това желание да се консумира по-малко месо може да бъде адаптиран отговор на промените в съвременния свят и в нашата диета.
- това е полезно за здравето: излишъкът от месо се откроява в проблемите със затлъстяването, холестерола, сърдечно-съдовите заболявания ... И обратно, растенията са пълни с хранителни ползи: протеини, вода, минерали, витамини, незаменими мастни киселини, фибри ... Консумирането на повече плодове и зеленчуци * е наред с други препоръчано от PNNS (Национална програма за здравословно хранене).
- това е добре за портфейла: яденето на други източници на животински протеини (като яйца например) и повече растителни протеини (от бобови растения, зърнени храни, пресни зеленчуци или соя) спестява пари.