Флекситарианци Колко здравословна е тази диета

Флекситарианци: Колко здравословна е тази диета?

здравословна

Какво е флекситарен?

Флекситарианците живеят един вид „нежно“ вегетарианство. Това означава, че те основно ядат всичко, но намаляват консумацията на месо. Консумацията на риба също вероятно ще бъде намалена. Има няколко причини за флекситаризъм, който може да варира от хуманно отношение към животните до здравословни проблеми. Флекситарианците са известни още като гъвкави вегетарианци или вегетарианци на непълно работно време (от английски: flexitary = гъвкав + вегетариански).

Причини за флекситарна диета

Има много мотиви за превръщането си във флекситарен. Те включват:

  • Етични причини (напр. Хуманно отношение към животните, екологична осведоменост)
  • Религиозни причини
  • Здравни причини (напр. Намаляване на наднорменото тегло, поддържане на здравословно тегло, намаляване на риска от различни заболявания)

Как се хранят флекситаристите?

За разлика от вегетарианците и веганите, флекситарианците основно ядат всичко, включително месото. Но консумацията на месо е много съзнателна, например такива продукти се консумират само три пъти седмично. Освен това използваните храни обикновено са с много високо качество, напр. Б. често с биологично качество или от близката ферма с подходящо за вида животновъдство. Много флекситаристи разширяват съзнателното потребление, за да включат риба, за да противодействат на прекомерния риболов в моретата. Като цяло менюто на флекситаря се основава повече на това на вегетарианец. Следните храни се ядат по-често:

  • Зърно
  • Плодове и зеленчуци
  • ядки
  • Семена
  • бобови растения

Какво отличава един флекситарен?

В момента около дванадесет процента от всички германци могат да се разглеждат като флекситаристи, но много от тях дори не са наясно с това. За тях съзнателната диета е просто част от живота, в който обръщате внимание на здравето си и затова те готвят по-прясно и регионално. Проучванията показват, че консумацията на месо обикновено е по-ниска с по-високо ниво на образование и доходи, отколкото в групите с ниски доходи.

За разлика от веганите, за които често се казва, че имат някакво религиозно отношение към храната, флекситарианците рядко вокализират диетата си външно. Те сами са решили, че гъвкавата диета им подхожда, но не критикувайте друг стил.

Каква критика изпитват флекситаристите?

Фактът, че принципът е толкова гъвкав, гарантира, че по-специално веганите го критикуват като „подготвен“. Съответно, флекситаристите твърдят, че искат само да успокоят съвестта си с ограничената консумация на месо, но не ги интересува дали нещо всъщност може да се промени социално. В допълнение, винаги съществува риск от „рецидив“ и отново да се превърне в прекалено ядещ месо поради единствения частичен отказ от месо.

Здравословно ли е да бъдеш гъвкав?

Председателят на Германското общество по хранене (DGE), проф. Д-р Хелмут Хесекер предполага, че флекситарианците са склонни да живеят по-здравословно. DGE препоръчва да се ядат около 300 до 600 грама месо на седмица - това количество може лесно да се постигне с флекситарна диета. В същото време се избягва липсата на хранителни вещества и витамини. Според Хесекер тези, които обикновено се уверяват да ядат малко месо - особено червено месо - също намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.

На какво трябва да обърна внимание, ако искам да се храня гъвкаво?

Всъщност не можете да сбъркате със съзнателна, гъвкава диета - не се очаква недостиг на хранителни вещества или витамини. Има обаче някои хранителни вещества, при които не само флекситаристите, но и много германци като цяло са дефицитни - това включва например витамин D. Дали съответният запас от хранителни вещества е празен, може да се изясни чрез тест при лекаря. За да се противодейства на това, обикновено са необходими около 15 минути на чист въздух - в идеалния случай на слънце. Ако това не е достатъчно, добавките също могат да бъдат полезни след консултация с Вашия лекар.

Подобен случай, който се среща главно при жените, дори ако те не са флекситаристи: дефицит на желязо. Тук също медицински тест може да помогне да се определи колко пълна или празна е паметта на тялото. Но без значение как ще се получи този тест - никой не трябва да започва сам, за да компенсира предполагаемия дефицит с хранителни добавки. Близката консултация с лекар е най-добрият начин тук.

Флекситарен - и не само?

Съвети за четене: Тук ние обясняваме всичко за WW, метода Logi и как работи интермитентното гладуване.

Ако искате да говорите по хранителни теми, разгледайте нашата общност BRIGITTE!