Fleischkiechle (елзаски месни палачинки); Ева Кухня

Съставки: (за 4 човека около 8 палачинки)

- 500 г кайма
- 1 голяма глава лук
- 1 шалот
- 30 г остарял хляб + 10 cl мляко
- 1 яйце
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- Сол пипер
- Брашно (за покритие)
- Масло (готвене)

Рецепта:

Нарежете лука и лука на ситно (или ги смесете). Накиснете хляба в млякото в купа за около 10 минути.

---