Фламандска рецепта за карбонада Кулинарна книга

Фламандската яхния е най-доброто от белгийския тероар, където току-що филтрирайте препарат с помощта на китайски или сито, за да стане по-гладко.

карбонада

"> прекарайте няколко дни. Разбира се, за мама и татко ще трябва да придружите ястието с добра белгийска бира, а за вас луулу с добри домашни пържени картофи с добри картофи от папи.

1 човек харесва
тази рецепта. А ти ?

Съставки

  • 1,5 кг телешко месо (ниско мраморно ребро, нарязано на тънки филийки)
  • 30 г свинска мас
  • 1 бутилка кехлибарена бира (75 cl)
  • 8 лука
  • 1 дафинов лист
  • 2 стръка мащерка
  • 3 скилидки
  • 2 супени лъжици вергеаз
  • 2 супени лъжици винен оцет
  • 4 филийки меденки
  • 1 супена лъжица горчица
  • сол пипер