Физиология на черния дроб
Черният дроб играе много важна роля в метаболизма на аминокиселините. Тя също така участва в синтеза на протеини и колаген. Процесите на дезаминиране и трансаминиране на аминокиселини, както и образуването на глутатион, не могат без него. Само в черния дроб (никъде другаде в тялото) се синтезират албумин, фибриногени, протромбин, проацелирин и проконвертин.
Плазмените клетки подпомагат синтеза на глобулини, но звездните ретикулоендотелиоцити също заемат не последното място в този синтез. В допълнение към факта, че протеините се синтезират в черния дроб, тук се провеждат всички етапи на тяхното разграждане до образуването на урея.
Тук се извършва и катаболизмът на нуклеопротеините, последван от разделянето им до аминокиселини, пиримидинова и пуринова основи. В системата за коагулация на кръвта черният дроб е един от най-важните му компоненти.
Черният дроб също играе централна роля в многобройните реакции на междинния въглехидратен метаболизъм. От особено значение сред тях са процесите на превръщане на галактоза и фруктоза в глюкоза, както и разграждането и синтеза на гликоген, образуването на глюкуронова киселина и глюконеогенезата.