Физиологични ефекти на какаовите зърна
Благотворното въздействие на какаото е било признато преди векове, а още през 1600 г. шоколадът е бил считан за лекарство, тъй като променя здравето на пациента. А XVII. и XIX. век, лекарите редовно предписвали шоколад за лечение на различни заболявания. Оттогава няколко проучвания демонстрират физиологичните ефекти на какаовите зърна.
Физиологични ефекти на какаовите зърна
Какаовите зърна имат много физиологични ефекти.
Антидепресант ефект
Какаовите зърна се наричат още естествени антидепресанти, тъй като съдържат също допамин, фенилетиламин (PEA) и серотонин, които също се наричат хормони на щастието. В допълнение, какаовите зърна съдържат и други съединения, които помагат на допамина и серотонина да останат в кръвта, повишавайки техните повишаващи настроението ефекти.
Антиоксидантен ефект
Антиоксидантите са жизненоважен елемент на нашето тяло, някои от които могат да попаднат в тялото само чрез растителни храни като витамини и флавоноиди. Малко хора знаят, че какаовите зърна са един от най-добрите източници на антиоксиданти, петдесет пъти по-силни от витамин С и седемдесет пъти по-силни от витамин Е.!
Ефекти на какаовите зърна върху сърдечно-съдовата система
Какаовите зърна също имат добър ефект върху сърдечно-съдовата система, тъй като съдържат полифеноли, за които е доказано, че имат добър ефект върху здравето на сърцето. Изследванията показват, че полифенолите, открити в какаовите зърна, могат да понижат кръвното налягане.
Какаовите зърна съдържат и магнезий, известен още като бодигард на сърцето. Известно е, че магнезият помага за премахване на мускулните крампи, а сърцето също е мускул. Правилният прием на магнезий гарантира, че сърцето остава винаги хлабаво и не спазмира. Магнезият също помага за регулиране на кръвното налягане и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Ободряващ ефект
Какаовите зърна също имат ободряващ ефект. Основните съставки в какаото са теобромин, кофеин и теофилин. Теоброминът, подобно на кофеина, стимулира. Кофеинът в какаото стимулира мозъка, стимулира тялото и ускорява концентрацията, стимулира умствената дейност. Следователно, той може да бъде ефективен по време на напрегната умствена дейност или просто по време на изпита. Консумирането на шепа какаови зърна е подобно на зареждането като чаша кафе.