Фитнес разклаща кодовете от l; гостоприемство Списание Beauty Spa

От Алдина ДУАРТ РАМОС, президент на SPA-A, Федерацията на професионалистите по благополучие, директор на благосъстоянието, Luxury Brands AccorHotels (Sofitel, Pullman, Swissôtel, Grand Mercure) и Кристоф АНДАНСОН, президент на Международната фитнес федерация, директор на екипа за оборудване и видео „Planète Fitness“, директор на Les Mills * Europe, световен номер едно по фитнес, присъстващ в 20 000 клуба.

гостоприемство

Кристоф Андансън и Алдина Дуарте Рамос

По време на последното издание на Equip'Hotel, Espace Studio 18 имаше за цел да илюстрира високите очаквания на клиентите на хотела и да си представи иновативни отговори. Именно в това уникално пространство присъствахме на конференцията за бъдещето на фитнеса в хотелиерството. Вдъхновяващо ...

Архитектът Джули Гоутрон беше създал за случая външно пространство, въображаема вселена, в която рецепцията, зоната за закуска, заседателните зали и стаите за коворкинг се срещат помежду си. Именно в тази напълно иновативна вселена открихме как фитнесът ще повлияе на хотелиерската индустрия.

ИЗМИВАНЕ

След „зелено миене“, сега сме свидетели на „миене на кладенци“. Кодовете на потребление са се променили. Ето двата обяснителни лоста:
- недоверие пред скандалите със здравето и храните. Потребителят търси други алтернативи и в търсене на „истинското“,
- искаме да живеем в добро здраве, по-дълго. Днес продължителността на живота се удължава и ние търсим по-добро качество на живот през целия си живот.

ПРЕВЕНЦИЯ И ДНК

Алдина Дуарте Рамос
Един от ключовете за благосъстоянието е превенцията. Не съм лекар, но се интересувам много от това научно изследване на ДНК (по-специално популяризирането на работата на Joël de Rosnay от 2014 г.). Комбинацията от вродено и придобито е очарователна. Придобили сме ДНК като нашите сини очи, косата ни, но не това ще определи поведението ни. Противно на общоприетото схващане, нежеланата ДНК, боклуковата ДНК е свързана с нашите хранителни и социални навици. Следователно нашата среда е тази, която програмира нашето поведение. И тогава обединихме усилията си с Кристоф Андансън, който във фитнес се справи с епигенетиката.

Кристоф Андансън
Начинът на обучение се променя драстично в зависимост от ДНК. Днес тези тестове са запазени за спортисти с висока производителност, но след известно време те ще бъдат достъпни за всички.
Целта на ДНК теста е да се знае изключително точно какво да се яде и особено какво да не се яде и как да се тренира и особено как да не се тренира.
И когато ДНК тестовете станат ежедневен език на всеки, хотелиерската индустрия ще трябва да се адаптира.

КОДОВЕ ЗА БЛАГОПОЛОЖЕНИЕ И ГОСТИНИЧНОСТ

Алдина Дуарте Рамос
Ето четирите стълба на хотелиерството:

Спалня

Някои компании са лидери в тази област като "Staywell", които наистина иновации в уелнес стаята в хотела.
В допълнение, сънят ще се върне в сърцевината на преживяването на клиентите, защото ние ходим в хотела като приоритет, за да намерим легло и закуска, но също така е и за сън. И именно със свързани, неинвазивни обекти хотелиерите могат да предложат по-добър сън.
Може да сте чували за свързани легла със сензори в матрака, които оценяват телесната топлина и регулират по електронен път идеалната температура за сън.

Възстановяване

Целта не е да революционизира кухнята, а да намери алтернативи. Днес закуската се превръща в истинска ос на трансформационно изживяване за потребителя. Не става дума за това да му предложите драстично различна алтернатива, а за да му предложите други възможности за закуска, за да може да опита супер плодове или комбинации от храни, за които не би се сетил преди.

Области за благополучие

Местата за благополучие се променят до такава степен, че някои хотели се превръщат в места за уелнес отстъпление. Вече наблюдаваме много инициативи в тази област и много хотели предлагат дълъг престой по определена тема като фитнес или йога. В този случай заведенията вече не се ограничават до класическия спа център, те навлизат в цялостно измерение на благосъстоянието.

Кристоф Андансън
Наскоро предприех пътуване до Австралия, където смесихме здравословна храна с малко веганство и спорт, релаксация, отдих. Възползвах се от хотела и храната, но дойдох преди всичко за уелнес.

ФИТНЕС: ЗНАЕТЕ ЛИ ?

6 от 10 французи се интересуват от практикуване на спорт.
- 70% от тези практикуващи предпочитат да слушат музика, докато тренират.
- 35% от французите средно казват, че са практикували поне една фитнес дейност през последните 12 месеца.
- 61%: кардио класовете, последвани от класове за изграждане на мускули, са основният полюс на фитнес заниманията. Следват танци (27%) и бойни спортове (12%).
- 29,3 милиарда евро: благодарение на тази цифра европейският фитнес пазар заема първо място в света пред Съединените щати.
- № 1: всеки втори французин е практикувал фитнес през целия си живот. Заедно с бягането, колоезденето и плуването са най-популярните дейности. Категориите CSP + са основната цел.
- 96% от фитнес практикуващите го правят за добро здраве и 86% за физическия си вид !
- 8,4% годишно: през последните години фитнес пазарът преживява нарастващ успех в Европа. Докладът за 2017 г. твърди, че броят на членовете на фитнес клуба се е увеличил с 8,4% за една година. В момента в залата са регистрирани 59,4 милиона европейци. Това представлява оборот от 29,3 милиарда евро годишно.

Info Planet Fitness Group

Алдина Дуарте Рамос
Много уебсайтове са специализирани в тези уелнес дестинации и предлагат пълни курсове като „Фитнес и приключения“, „Йога за резервации“, които работят много добре.

Йога фитнес

Кристоф Андансън
Фитнес индустрията има оборот от 600 милиарда долара, йога също. Йога започва след Втората световна война за пазарна ниша с хора, които са работили много върху духовното. Днес във всеки фитнес клуб има йога. В САЩ йога представлява 33% от фитнес пазара. Йога и всички нейни производни са огромна тенденция от традиционната йога към фитнес йога.