Фитнес Не прекалявайте с протеиновите шейкове като спортен спътник - FOCUS Online
Като шейк с ароматизирани аромати или като прах, който можете да смесите сами, протеиновите напитки са най-продаваните на фитнес гишето. Те трябва да подкрепят изграждането на мускули и да се борят с глада след тренировка. Експертите смятат, че ползата от тях е съмнителна.
Културистите разчитат на него, но протеиновите шейкове също са популярни сред много жени, които искат да останат на опашка. Те са предварително смесени и отговарят на така наречения метод с ниско съдържание на въглехидрати: Отслабнете чрез диета, богата на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Съответно напитките във фитнес центровете се рекламират като пълнене след тренировка.
Експертите обаче смятат напитките за надценени. „Тези продукти не са толкова полезни, колкото се продават в момента“, казва диетологът Карстен Кьолер от Германския спортен университет в Кьолн.
Експертната колежка Antje Gahl от Германското общество по хранене също го вижда по този начин: шейковете не са вредни, но и не са необходими. „Рекреационните спортисти не се нуждаят от този допълнителен протеинов удар.“ Нормалните ястия вече покриваха дневните нужди от протеини.
За жените това е около един грам на килограм телесно тегло, а за мъжете е малко повече. Според Карстен Кьолер средният прием на протеини на ден е от 1,3 до 1,4 грама, което е по-високо от количеството, от което се нуждае тялото.
„Нисковъглехидратните“, според експертите, със сигурност биха могли да работят - но само за тези, които са се хранили съзнателно като цяло: „Само отпиването на шейка и изчакването на нещо да се случи не помага“, казва диетологът Гал.
И дори ако фиксираните ставки насърчават непрекъснатото пиене във фитнес студията: Gahl не вярва в редовното заместване на цели ястия с протеинови шейкове. Тези, които консумират белтъчини постоянно и в прекомерни количества, дори рискуват здравословни проблеми: „Протеинът отива в бъбреците и повишава нивата на пикочна киселина.“ В най-лошия случай това може да насърчи заболявания като ревматизъм или подагра. Тъй като бъбреците работят усилено, тялото също губи много вода и по този начин важни хранителни вещества.
Диетологът препоръчва да се ядат богати на протеини ястия вместо протеинови шейкове - например постно месо, смесена маруля, извара или мюсли със зърнени и бобови култури. Ученият Кьолер може да се съгласи с нея. „Всеки, който иска да запълни нуждите си след силови тренировки, може също толкова лесно да изпие чаша мляко.“ Това е не само толкова добро, но и по-евтино.