Фитинова киселина - здраве

Домашен хляб, от мацерирано брашно

В предишните статии (чл. 1 и чл. 2) говорихме за важността на предварителната подготовка на някои зърнени култури, включително пълнозърнесто пшенично брашно. Мацерацията има ролята на неутрализираща фитинова киселина, съдържаща се в повечето зърнени култури, неутрализира инхибиторните ензими и разгражда глутена и други зърнени протеини до по-прости, лесно смилаеми/асимилирани съединения. Фитинова киселина. Прочети "

Зърнени култури - мацерация, ферментация, покълване (II)

Предишната статия представи общи и научни обяснения за оптимален и здравословен начин на приготвяне на зърнени култури. По този начин научихме за методите, чрез които фитиновата киселина, но също и глутенът, съдържащ се в повечето зърнени култури, могат да бъдат частично неутрализирани.
Следва подробно описание на всеки метод: мацерация, ферментация, покълване.
Мацерация на зърнени култури
Мацерацията на пълнозърнести храни се извършва в кисела среда. Прочети "

Зърнени култури - мацерация, ферментация, покълване (I)

В по-ранна статия говорихме за ползите от присъствието на овес в нашата диета. След това, преди време, по време на дискусия за приготвянето на овес, бях попитан защо не е добре да го варя директно. Както при другите храни, има определени методи за приготвяне на овес и като цяло на зърнени култури, които. Прочети "

Функции, от които се нуждаете.
  • Хранителен калкулатор
  • Необходими калории
  • Гъделичкане
  • Гликемичен индекс
  • ИТМ калкулатор
  • Базален метаболизъм
  • Диаграми за развитие
  • Консумирам калории
  • Общност
  • Тънки списания
  • менюта
  • Хранителни добавки

  • слаб Ви запознава с ползите и полезността на Lean Nutrition Calculator ™. Информирайте се безпристрастно, правилно и здравословно. Учете се от реалния опит и постигайте резултати. Гледайте Skinny TV.

    Слаб свят

    В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"

    В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"

    В презентационната статия „Хора, които създават слабия свят“ ви казах, че ще срещнете онези специални хора, които са били до мен през цялото време. Прочети"

  • Истории за успех

    Adina14 е бедна жена с дълга история в общността. Тя е поддръжник, посветен на слабата общност, която помага на много момичета с много търпение, тя е слаб пример и. Прочети"

    Гаврис Кейми е част от кльощавата банда - на повече от 30 години. Той е и осмият най-слаб от слабото поколение 2011. Каним ви да прочетете. Прочети"

    Mihaela1006 е слаба жена, посветена на общността, специален мъж и, със сигурност, майка и жена пример. Тя е част от бандата на слаби жени, които следват. Прочети"

  • Слаба история

    Красивото общуване между опит, знания, любов към хората и страст към технологиите роди "Слабия феномен" - общност от изключителни хора, които заедно направиха може би най-важната стъпка в живота си и околните избраха да да бъдат правилно информирани, да възприемат здравословен начин на живот и, с най-голяма чест, да предадат тези знания на околните, започвайки от близките им и до стотиците хиляди неизвестни посетители, които оценяват слабите.

    Подкрепете здравословния начин на живот

    киселина