Ампания, най-елегантната напитка за жени Развлечения
Срещнах Олимпия на уникално събитие, организирано от компанията, която тя притежава, OPiA Events. Стилна дегустация на вино, в която открих приказни неща
... За света на вината, новата и традиционната Европа и имах честта да се запозная с интересни хора. Накратко, изискана и весела вечер.
Освен това разбрах, че „изпиването на чаша вино е условие. Зависи от времето на деня, температурата навън, ястията, с които го сервирате и настроението, в което се намирате ”, както ми обясни самата Олимпия Плеша. От нея също научих, че светът на виното не е толкова труден за разбиране. И ако обичате да се отдавате на чаша вино от време на време, защо да не разберете някои от тайните на неговото оценяване, особено след като зад всяка чаша вино ще откриете история, традиция или страст, които ще ви зарадват дори повече.
"Ако искате да се чувствате красиви, изберете шампанско!"
След събитието исках да пиша за вина, затова се обърнах с увереност към Олимпия. Имайки вино като хоби и занимания в областта, вярвах, че ми препоръчва шампанско като най-елегантната напитка както за жени, така и за мъже.
„Това е най-чувственото от вината. Може да придружава всеки момент, всяко настроение и всякаква храна! Толкова е универсален, че е подходящ за бизнес среща, романтичен момент или стилно тържество. Шампанското може да се сервира като аперитив, но в същото време може елегантно да придружава всяко ястие. Във Франция, в региона Шампанско, вечеря или обяд от пет ястия може да бъде придружен от пет различни вида шампанско. В моменти на самота или общуване ви носи добро настроение, релаксация и вдъхновение. "
Как се роди страстта към вината
Защо една жена с икономическо образование и бизнес кариера в корпорация иска да специализира във вина, когато повечето хора се ограничават до информация като „рибата върви с бяло вино“?
„Прекарвам свободното си време в пътувания и преживяване на различни цивилизации и култури. Посетих над 60 страни и се натъкнах на много образовани подходи към консумацията на вино. И аз бях срамно невежа за това. Исках да знам повече за тази обширна област, затова започнах да уча и да пътувам в традиционни и модерни области, където виното и гастрономията са нещо повече от „savoir vivre“, страстен съм.
Виното се произвежда почти по дефиниция на красиви места. Всички традиционни комбинации от вино и гастрономия имат географски произход. Кухнята в лозаро-винарските региони по света се е развила, за да придружава идеално стила на произведеното вино. И обратно. В някои области, като Пиемонт в Италия или Бургундия във Франция, храната и виното са неразделни ", обяснява Олимпия.
Той иска ресторантите у нас да обръщат повече внимание на избора и сервирането на вино. За разлика от Румъния, изисканите места в чужбина винаги имат сомелиер - специалист по подбора на вино за ресторанта и асоциирането му с гастрономически ястия.
Учи вино в Лондон
Олимпия е нетипична жена с тази страст, на която е посветила много учебно време. Уча два специализирани курса в престижна институция в Лондон, WSET Лондон, и сега се записва в третия, за да получи нова степен. Но той не става специалист.
Ето защо дегустационните събития, които организират, се представят от сертифициран сомелиер. „Знам как да правя специални моменти, когато хората бягат и играят. Някои са с вино, но повечето са партита с режисура, декор, теми, коктейли и танци. Но всички имат едно общо нещо: те са елегантни, с добър вкус и добро настроение.
Събития от Opia организира много сложни събития като логистика и време, отделено на обучението им, а моите сътрудници са от артистичната среда: сценографи, актьори, режисьори, чието творчество е неограничено. Оценката от участниците, които ми признават, че са изживели запомнящ се момент, ми носи огромни удовлетворения, които не съм изпитвал на предишните работни места ", развълнувано ми каза Олимпия.
"Около Земята в чаша вино"
В допълнение към винени събития, Olimpia организира и специални събития за компании. Независимо дали става дума за стартиране на продукти и местоположения или за елегантни годишнини и партита за компании, които искат да поглезят своите служители или бизнес партньори, тези моменти трябва да бъдат запомнящи се за участниците.
„По света на чаша вино“ е уникална концепция, създадена от Olimpia, „информативно, интерактивно и забавно събитие, създадено специално за компании, търсещи алтернативи за укрепване на екипа и прекарване на красива вечер“.
„Искам хората да научат за вината, да се чувстват добре, да се отпуснат и да общуват помежду си“, казва Олимпия. И тези неща се сбъдват, аз самият ги преживях. Всички, участвали в дегустацията, обсъждаха заедно, за да разберат верните отговори от теста за вино. Наградата на победителя? Бутилка G.H. Мамо, така че си струваше да се съсредоточи върху.
Но Олимпия казва, че наградата всъщност е символична. Истинската победа? „Целта на този конкурс не е самата награда, а комуникация и взаимодействие с нови хора“, казва тя. И това е изключително полезно в компаниите и може да се счита за мини екип.
Ако искате да присъствате на някое от нейните събития, имате възможност да го направите на 29 април, когато тя организира "Около Земята в чаша пенливо вино". Той обещава да научи разликата между шампанско и подобно пенливо вино от друга част на света. И в бъдеще той подготвя дегустация за любителите на червеното вино, посветена на каберне совиньон.
Събитието се организира за групи или екипи от 12 до 45 души. Дегустацията продължава между час и половина и два часа, провежда се в избран ресторант и може да бъде последвана от вечеря на същото място.
Вината се дегустират едно по едно, а презентацията се прави от a сомелиер.
Специални вина, поднесени със стил
Този, който се занимава с темата и избора на вина, е дори Olimpia. Но той оценява, че качествен момент не може да се направи без специалисти. Ето защо виното, сомелиерът и избраният ресторант трябва да бъдат сред най-добрите в своята област.
Нейният сътрудник на тези събития е Едуард Якаб. Приветлив, спонтанен сомелиер, нетърпелив да отговори на всеки въпрос, с много търпение и способен да говори безкрайно за вина. Той е сертифициран сомелиер от Court of Master Sommeliers USA, Wine and Spirit Education Trust London-Higher Certificate, а също така е член на румънската асоциация на сомелиерите.
Тя е работила дълго време на луксозни круизни кораби, имайки възможност да се свърже с редки и изискани вина, със сложни клиенти и разбираемо научава, че сервирането е удоволствие не само за този, който го получава, но и за този, който го предлага.