Финландски бонбони и други сладкиши - Thisisfinland

С какво се глезят финландците? Както в останалия свят - сладкиши. И в това те са и експерти, ценители и майстори.

Във Финландия се отдават и на сладкиши - бонбони, шоколад, кифлички, сладкиши и сладкиши. Но боровинките са национално финландско зрънце и популярен пълнеж за пайове.

Снимка: Anneli Pusa/Vastavalo/Посетете Финландия

Финландия се нарича страната на общ просперитет. Това е вярно, но не всички: Финландия е необичайно сладка страна. Местните и туристите говорят за легендарни сладкиши, екзотични сладкиши и любими кифлички.

„Финландската сладост е преди всичко Fazer“, казва Инна Янис, екскурзовод от Хелзинки. Синият шоколадов блок на Fazer отдавна е част от културата и национално богатство. И не само тя: „Любимата ми е Wiener Nougat на Fazer и великденските яйца в истински черупки“, казва лингвистът от Хелзинки Ксения Шагал.

други

Рецептата за мармалад Pihlaja (на руски „планинска пепел“), която във Финландия се нарича „бонбони от лисица“ Карл Фазер, донесена от Русия в края на 19 век, и това е най-старият продукт на Phaser, който все още се продава. Снимка: Fazer

Наред с други продукти на известната марка, за собствено удоволствие и като подарък на руски приятели, те са готови да си купят мармалад Pihlaja, тоест „Rowan“, който във Финландия се нарича „бонбон от лисица“ заради обвивката, по някаква причина изобразява лисица. Карл Фазер донесе рецептата от Русия в края на миналия век и това е най-старият продукт на Phaser от тези, които все още се продават.

Не само Фазер

В допълнение към известния Fazer, Inna Janis съветва сладкиши от компанията Brunberg в Порвоо. Най-известният им продукт в миналото беше неправилно наречен Neekerinpusu, „Целувка на негъра“, а сега се нарича Suukko, „целувката“. „Шоколадовите бонбони със сметанов пълнеж са като да целувате вкусовите си рецептори“, обясняват производителите. „Приятелите купуват„ целувки “с кутии“, потвърждава Ксения Шагал.