Финландска рецепта за батерия от Бостън Лия; Лиам
Сладък хляб с пълнеж от канела за закуска
Бостонкаку означава „торта от Бостън“. Финландците го наричат торта, но за мен е по-скоро хляб с пълнеж.
Батерията в Бостън е финландски специалитет за закуска. Бостонкаку се превежда като "торта от Бостън". Но изглежда никой не знае откъде точно идва това име, дори финландците.
Дори произходът на името да е несигурен, знам със сигурност едно нещо: вкусът на този хляб е отличен. Финландците го наричат торта, но за мен това е по-скоро хляб с пълнеж (подобно на изпечения по-рано козунак), поради което наричам и този сладкиш с хляб.
Перфектен хляб за брънч
Бостънската батерия е идеална за закуска или друга голяма закуска. Известно е, че канелата има много коледен аромат и ако има нация, която знае как да приготвя зимна храна, това определено е Финландия.
Бастията на Бостън има най-добър вкус, когато е все още леко топла и е изпечена малко преди ядене. Това има допълнителен бонус, че апартаментът мирише на комбинация от прясно изпечен хляб и канела. Аромат, който увеличава очакването ми за Коледа!
Дадох на тази рецепта нивото на трудност „трудно“, но това не бива да ви плаши. Две неща са изключително важни за тази рецепта: търпение и чувствителност. Но ако планирате достатъчно време и се концентрирате добре, можете лесно да изпечете тази рецепта отново!
Съставки и подготовка на финландската батерия в Бостън
Финландската батерия в Бостън се приготвя в три стъпки: Първо тестото трябва да се омеси. Следва подготовката на пълнежа. В крайна сметка и двете са комбинирани.