Филтриране на вода Доколко полезни са филтрите за вода Brita; Ко

20 юли 2020 г. от Виктория Шерф Категории: Хранене

Нашата питейна вода е с много добро качество: водата от чешмата е една от най-добре контролираните храни в Германия. И все пак много хора купуват бутилирана вода или филтрират чешмяната си вода. Как можете да филтрирате вода - и дори филтри за вода ли са полезни?

Всеки дванадесети германец смята, че водата от чешмата не е безопасна за пиене. Всеки шести не е убеден в качеството на питейната вода. Най-често срещаните проблеми: нитрати в подпочвените води, олово в тръбите за питейна вода, остатъци от хормони или пестициди.

Филтрирайте вода: чешмяна вода с много добро качество

Наредбата за питейната вода регламентира, че водопроводите филтрират възможните замърсители от водата и извършват строг контрол, преди водата да тече през нашите тръби и в крайна сметка да излезе от чешмата. Следователно питейната вода е една от най-добрите и строго контролирани храни в Германия.

В питейната вода има определени количества остатъци от наркотици - според потребителския център на Северен Рейн-Вестфалия (VBZ NRW) обаче те са толкова ниски, че няма риск за здравето. Прекомерните нива на нитрати в питейната вода също са много редки. При тест през 2016 г. Stiftung Warentest не можа да открие остатъци от хормони или пестициди във водата от чешмата. Можете да прочетете повече за това тук:

Нитрати в питейна вода, олово в тръбите: можете ли да пиете нашата чешмяна вода? Без притеснение? По този въпрос ...

Наредбата за питейната вода гарантира перфектна вода - но само до нашата домашна връзка. Някои критични вещества като олово или мед могат да попаднат в питейната вода от стари тръбопроводи. Оловните тръби са рядкост, но все още частично присъстват в стари сгради, построени преди 1973 г.

Така че трябва ли да филтрирате чешмяната вода като предпазна мярка? Производителите на водни филтри рекламират премахване на замърсители, варовик и бактерии от чешмяна вода. Разгледахме по-отблизо три вида пречистване на водата.

Филтър с активен въглен: висок риск от микроби

Филтрите с активен въглен - предлагат се като маса и вградени филтри под мивката - вероятно са най-известните филтри за вода (например от Brita). Можете да филтрирате някои вещества като препарати за растителна обработка или лекарства от чешмяна вода. Други вещества като олово, нитрати или вар обаче остават във водата от чешмата.

И има някои критики:

Активният въглен е идеална среда за размножаване на микроорганизми - ако филтърът не се използва дълго време или ако в контейнера има вода, микробите могат да се размножават в него.
По време на тестовете беше измерен броят на микробите във филтрираната вода, който „надхвърли пределно допустимите стойности на наредбата за питейната вода с повече от сто пъти“, съобщава Баварската държавна служба за здраве и безопасност на храните. През 2018 г. проучване на NDR програма „Markt“ също установи, че водните филтри са замърсени с бактерии.
Филтърът изразходван ли е? Потребителите не могат да проверят това добре с настолни филтри като филтри Brita. Ако обаче филтърът е изчерпан, може да се получи „пробив“: Събраните вещества след това се концентрират обратно във водата.

Stiftung Warentest също достигна отрезвяващ резултат през 2015 г.: не се препоръчва нито един от деветте филтри за маса, тествани от 10 до 185 евро. Преди всичко те разочароваха от основната си функция: омекотяване на чешмяната вода. Те биха могли да декалцират твърдата вода само за кратко. Три продукта се замърсяват лесно при употреба и най-скъпият филтър в теста отделя значителни количества замърсител.

Ето защо заключението на теста от 2015 г. е: „Водата от чешмата, изцедена прясно от чешмата, е не само по-евтина, отколкото филтрирана с филтър за маса, но и понякога по-безопасна.

Йонообменник: също риск от микроби

Йонообменниците предлагат друга възможност за филтриране на водата. С този принцип се обменят йони със същия заряд. В твърда вода например положителните калциеви или магнезиеви йони (вар) могат да бъдат заменени с положително заредени натриеви йони.

С този принцип оловото и нитратът могат също да бъдат заменени с натриеви или хлоридни йони и по този начин да бъдат филтрирани. Системите за йонообмен могат да бъдат инсталирани централно и по този начин омекотяват питейната вода на цяла къща или могат да се използват и като патрони във филтри за трапезна вода.

Подобно на филтъра с активен въглен, рискът от замърсяване на устройствата е висок. Тъй като рекламите не са надеждни според потребителския център в Хамбург, потребителите не знаят точно кога обменникът наистина е пълен, т.е. трябва да се промени. Ако случаят е такъв обаче, той може внезапно да освободи задържаните йони във водата в концентрирана форма.

Поради това консултантските центрове за потребителите предупреждават в този контекст: „Филтърът тежи във фалшиво чувство за сигурност. Опасността от незабелязано поглъщане на концентриран товар от вещества е голяма, когато филтърът е пълен. Варенето им също не премахва оловото и нитратите. “Освен това филтърните патрони не могат да бъдат рециклирани и по този начин се получават ненужни отпадъци и отпадъчни материали.

Stiftung Warentest и Öko-Test също донесоха минерална вода в тестовата лаборатория през 2020 г. И не бяха доволни от всички: Потребителят защитава ...