Филета от камбала с печени зеленчуци; La Gourmandise MousseAdina

Ако искате леко ястие за лека, нискокалорична вечеря, тогава днешното ястие е чудесно за вас. Можете да изберете всяко филе от бяла риба, което искате и, следвайки стъпките във видеото, ще получите също толкова вкусен резултат. В края на готвенето, когато разопаковате рибата, полученият сос може да се „помогне“ с 1 чаена лъжичка нишесте и да се вари няколко минути, за да се получи по-плътна консистенция. Това е незадължителна стъпка, която намирам за полезна да споделя с вас.

филета

Съставки (1 порция):

  • 1 филе от камбала
  • 1/2 среден морков
  • 1/4 тиквички
  • 1/2 ардей капия
  • 1 скилидка зелен чесън
  • 1 голяма скилидка сушен чесън
  • 1 супена лъжица ситно нарязан кориандър/магданоз (по желание)
  • 1/2 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • Сок от 1/2 лайм
  • 30 гр. Масло
  • 20 мл зехтин с лимон IONIS
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

La Gourmandise MousseAdina