Филе треска на скара със зрял доматен сос

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

скара

Филе от треска на скара със зрели домати, маслини и каперси е проста, питателна и препоръчителна рецепта за диабет тип 1.


съставки:

  • 500 g файл треска
  • 200 г домати
  • 4 маслини
  • 1 супена лъжица консервирани каперси
  • 1 супена лъжица ситно нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 щипка пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте скарата и върху нея сложете рибните филета, подправени със зехтин, сол и черен пипер. Поставете измитите домати в тава, поръсете със зехтин и ги сложете във фурната, докато омекнат.

Пригответе соса, като смесите натрошени зрели домати с ситно нарязани маслини, каперси, лук и балсамов оцет.

Поставете филетата от треска в чиния и ги залейте със соса.