Филе от сьомга върху зеленчуци от целина от краставица

сьомга

Тук идва една абсолютно кръгла и проста рецепта за всички любители на филе от сьомга сред вас. Но дори и сьомгата да не е вашата чаша чай (което не се надяваме, в края на краищата тя е един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини), можете също да се насладите на зеленчука от краставица целина с пържола или порция кюфтета. Най-много ни харесва с риба, защото целината е хубава, свежа и хрупкава и идеално закръгля ястието.

Свежо и вкусно: филе от сьомга върху целина

Обща бележка за рецептата: Ако искате да приготвите тази рецепта, съвместима с Paleo-AIP, просто оставете чилито.

Рецептата: филе от сьомга върху зеленчуци от краставица целина

съставки

  • 600 г пръчки целина
  • 1 червен лук
  • 400 г краставица
  • 1 лют пипер
  • 2 см джинджифил
  • 1 шепа пресен кориандър
  • 1 шепа пресен босилек
  • 0,5 шепа магданоз
  • 0,5 шепа прясна мента
  • 3 супени лъжици кокосово масло
  • 250 мл кокосово мляко
  • 4 филета сьомга (около 150 g всяко)
  • 1 вар
  • 2 щипка (и) сол, черен пипер

подготовка

  1. Измийте целината и нарежете на ленти с ширина около 1 см.
  2. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.
  3. Измийте и нарежете на кубчета краставицата (приблизително колкото лентите целина)
  4. Обелете и нарежете джинджифила. Накълцайте лют червен пипер.
  5. Запържете целината, лука, лютото и джинджифила заедно в 1 супена лъжица кокосово масло за около 3 минути. След това добавете краставицата и кокосовото мляко. Оставете да заври и подправете със сол и черен пипер.
  6. Загрейте останалото кокосово масло в отделен тиган. Запържете сьомгата от едната страна за около 3 минути, след това обърнете и запържете отново за около 2 минути.
  7. Откъснете билките и сгънете зеленчуците от целина в краставицата. Сервирайте сьомгата, поставена върху зеленчуците. Разполовете лайма и поръсете сьомгата с него преди сервиране.

Пасва на

Нашият съвет

Обърнете внимание на пресните билки! Вкусът на зеленчуците е наистина страхотен, само ако смесите с тях наистина пресни билки (а не изсушени).

Специален вид филе от сьомга

Зеленчуците с кокосово мляко бяха чудесно допълнение към рибата за нас. Определено не го приготвихме за последен път.

Бихте ли искали да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда твърде трудно за изпълнение? Осигурете нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружим В продължение на 12 седмици - със собствените си Електронна книга с готварски книги, седмично Хранителни планове, списъци за пазаруване и всичко основна информация. Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.