Филе от печена пъстърва - рецепти - le parisien

Нето на пъстърва в фурна: Списък на съставките

- 2 красиви пъстърви, изкормени и люспести,
- 2 жълти лимона,
- 2 клонки пресен розмарин,
- 1 скилидка чесън,
- 4 супени лъжици необработен зехтин,
- Сол и черен пипер.

печена

Нето на пъстърва в фурна: Подготовка

За приготвяне на филета от пъстърва в фурна за 4 души, оставете около 15 минути подготовка и 20 минути готвене.
Загрейте предварително фурна при 220 ° С.
Изплакнете пъстървите под студена вода (отвътре и отвън) и ги подправете.
Нарежете единия лимон на филийки, а другия изстискайте за сок. Обелете чесъна и го смачкайте в преса за чесън.
Отворете всеки пъстърва и украсете с резенчета лимон, 1 стрък розмарин и малко счукан чесън. Поставете ги в чиния към фурна и ги поръсете обилно със зехтин и лимонов сок.