Филе от лаврак с босилек, тартар от домати и дини - Грация

Филе от лаврак, овкусено с босилек и поднесено с тартар от домати и дини с кедрови ядки и балсамов оцет.

Практическа информация

• Общо време: 40 мин
• Време за приготвяне: 30 мин
• Време за готвене: 10 мин
• Брой хора: 6
• Трудност: Лесно
• Цена: Разумно
• Тип:

Съставки

• Филе (и) от лаврак 6 бр.
• Домат (и) 9 бр.
• 700 г диня (и)
• 0,25 куп (и) босилек
• 0,25 връзка (и) магданоз
• 100 г кедрови ядки
• 8 cl зехтин
• 2 cl балсамов оцет
• 3 cl балсамов оцет
• 6 Щипка (и) фина сол
• 6 щипка пипер Espelette

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C (th. 7).

Измийте босилека, отстранете листата и разрежете листата на 2 или 3 в зависимост от техния размер.

---