Фибрите са важни за здравето - здравословното отслабване - много лесно
Информация за диети, хранене и упражнения
В този ден и възраст, в който бързата храна е широко разпространена, в която прескачаме от заведения за вкъщи и се интересуваме от бърза, вкусна храна без усилия, експертите по хранене и лекарите бият тревога: че нездравословната диета няма да ви накара да чакате дълго трябва да е известен дори на неспециалист. Но кои хранителни вещества са отговорни за досадни рула бекон? Мазнините ли са или въглехидратите?
Същността на въпроса се крие в храненето
Няколко проучвания показват, че диетата на слаби хора с нормално тегло и дебели хора е доста различна. Същността на въпроса е в диетата и пропорциите на отделните ястия. За разлика от хората с наднормено тегло, слабите и хората с нормално тегло ядат много по-малко мазнини и ядат по-малко въглехидрати, но повече фибри и протеини. Тази гледна точка не е нова, тъй като всички знаят, че пържени картофи, къри и хамбургери са единственото място, където се натрупват мазнини и калории.
Въпреки това също е ясно: нищо не произлиза от нищо. Ако искате да се храните здравословно, не можете да минете без фибри и просто ги оставете в супермаркета. Дори да са само „баласти“ по име, те не бива да бъдат презирани, тъй като тялото ни определено се нуждае от фибри.
Какво точно са фибрите?
Диетичните фибри са фибри - животинските продукти почти не съдържат фибри, но по-често ги откриваме в плодовете, зеленчуците и зърнените продукти. Диетичните фибри са необходими за човешкото тяло. От една страна, тези хранителни вещества очевидно предлагат предимството, че храната трябва да се дъвче по-дълго, което означава, че прекарваме повече време с храната, поглъщаме по-малко и по този начин се засищаме по-бързо. Диетичните фибри запълват стомаха, забавят движението на червата и позволяват на кръвната захар да се покачва по-бавно, те също така насищат за дълго време и по този начин улесняват отслабването или поддържането на теглото.
Кои храни съдържат много фибри?
Разбира се, най-добрите храни са зърнените продукти - независимо дали в хляб или хляб от пълнозърнесто брашно, в мюсли или в ядливи трици: те съдържат големи количества фибри. Зеленчуците и марулите като брюкселско зеле, моркови, броколи, копър или цвекло, карфиол или савойско зеле също имат високо съдържание на фибри. Внасянето на тези видове зеленчуци в ястията не е особено трудно и те също имат страхотен вкус.
Но плодовете са богати и на фибри: независимо дали боровинки, малини или киви, ябълки, банани или портокали, стафиди, сливи или фурми - всеки сезон има вкусни видове плодове, които радват небцето и правят тялото добро. Ако не винаги ви се иска да изпитвате страст към суровите плодове, можете да го използвате и в плодова салата или в торти и сладкиши.
И кой би си помислил: ядките също са богати на фибри: независимо дали са бадеми, кокосови орехи, лешници, фъстъци или шам-фъстъци - ядките са здравословни, но съдържат и много калории, така че трябва да ги ядете внимателно.
Като консумирате много фибри и пиете много течности, можете да допринесете много за здравето си и да ядете нискокалорична диета. Поради несмилаемите въглехидрати, специалните хормонални носители на сигнала действат върху мастните клетки и по този начин инхибират съхранението на мазнини и влияят положително върху нивото на инсулина. Според Германското общество по хранене, само 30 грама фибри на ден могат да ви помогнат да се почувствате по-здрави и по-комфортни.