Фестивал в средата на есента празник с кулинарни грехове

Празник с кулинарни грехове

Лунният фестивал е един от най-важните празници в Азия, особено за децата. Причината за това предположение е очевидна, защото на този ден от годината се сервират безброй висококалорични сладкиши. Това, което прави децата щастливи, прави хората, които са на диета, неудобно.

Лунна торта, томболи или трюфели от шампанско. Това са само три от многото специалитети, които се сервират на празника на Мондест в Азия. Сладкишите са винаги мазни, пълни с калории и със сигурност не са от храните, които хората имат в менюто, когато се спазва диета. Тук трябва да се спомене например лунната торта с шампанско. Тази торта има сладка сърцевина от трюфелен шоколад, която се топи на езика, когато я ядете и е особено кремообразна. Освен това има много различни варианти и дизайни на този сладкиш, които далеч надхвърлят традиционната азиатска лунна торта.

Лунният фестивал се провежда всяка година на 22 септември. Тук се появява септемврийското пълнолуние и това, което Коледният столлен представлява в тази страна, е лунната торта в Китай. Освен маслото се използват предимно марципан и различни глазури с различни вкусове. Китайците си подаряват този сладкиш един на друг в деня на лунния празник.

Според традицията това носи много късмет както за получателя, така и за дарителя. Но азиатският лунен фестивал, който се празнува в много страни на големия континент, не е просто повод да се насладите на мазни храни. По-скоро празникът представлява и денят от годината, когато цялото семейство се събира и празнува заедно.

Традиционната лунна торта

Лунната торта, която излиза от фурната в големите китайски градове, приблизително наподобява традиционни рецепти. Класическата лунна торта се състои от тестена паста с пълнеж от лотосов крем, който изглежда зелен на цвят и е подобен на марципан. Освен това в сърцевината се използва жълтък от патешко яйце. След това цялото нещо се затваря с капак от тесто и се слага във фурната.

Преди това бисквитите се украсяват с помощта на китайски иероглифи, които най-вече грубо се превеждат като късмет, приятели или любов. След изпичането лунната торта се покрива със слой мед, така че да блести с наслада.

Ако и вие бихте искали да изпитате Азиатския лунен фестивал, тогава пътувайте далеч. Обърнете внимание на датите и нискосезонните оферти от Expedia, за да откриете Азия като пакетни почивки.

Разбира се, много други необикновени фестивали се провеждат в Азия през цялата година, които са също толкова интересни.