FEROCE D AVOCADO, Рецепта Ptitchef

Avocado Féroce е традиционен западноиндийски специалитет, приготвен от осолена треска, авокадо и маниока от страната.

Вход

В тенджера покрийте треската с вода и я кипнете.

От първите бульони веднага извадете треската и я отцедете.

Нарежете авокадото наполовина, отстранете месото и го нарежете на големи парчета.

Залейте месото от авокадо със сок от лайм, за да предотвратите потъмняването му.

Поставете магданоза в купата на пасатор и накълцайте много ситно.