Фермерска просперитетска млечна кооперация Устойчиви хранителни инициативи Устойчива храна

Актуализирано на 17 юни 2019 г.

Микаел Полион, фермер и вицепрезидент на La Prospérité Fermière свидетелства за своя опит в кооперативен. Какви са връзките между професията наживотновъд и D 'земеделски производител и новите предизвикателствата на нашето общество ? Как може да бъде източникът на кооперацията нови посоки ?

ПЕРСПЕКТИВНО ИЗСЛЕДВАНЕ ЗА ПРИДАВАНЕ НА СМИСЪЛ НА ПРОФЕСИЯТА НА ПЛЕЦА

Можеш ли да се представиш ?

Микаел Полион, аз съм земеделски производител в Nord-Pas de Calais през поликултура и в развъждане. Част от фермата ми е вътре органични а другата част в конвенционален. Работя с родителите си и партньора си, който се грижи за ролята късо съединение, чрез анимацията на „кошер, който казва„ да “! за година и половина. Аз съм домакин на a група работодатели обединява 10 фермери и 4 служители в продължение на няколко години. Кмет на моето малко село, Héricourt, аз съм и вицепрезидент на Фермер просперитет.

Можете да посочите връзката между Ingrédia и вашата кооперация La Prospérité Fermière ?

Ингредия е таминдустриален инструмент осигуряване на преработката на мляко от фермите на членовете на Фермер просперитет. Разделянето на ролите е лош начин, практикуван твърде дълго поради администрираните квоти. The кооперативен и животновъди действаха като клиент на Ingredia (и по-широко от индустрията), когато тя беше тяхна. В резултат на това те се оттеглиха от въпроса за оценката на своя продукт и постепенно загубиха мястото си в хранителната верига, за да станат обикновени доставчици на суровини. Първото нещо след кризата от 2009 г. беше да поискайте този доклад...

Защо да направя проспективно проучване ?

През 2009 г., с икономическата криза, трябваше да се изправим пред криза на чувството за професията на селекционер. Членовете осъдиха новия натиск, водещ до загуба на контрол върху тяхната дейност: висока енергийна цена и нестабилни изкупни цени за суровини. Търсенето от международния пазар и местните потребители, поради неговите изисквания за качество и разнообразие на ниски цени, е „потискащо“ за фермерите. Фермерите трудно се справят с тях социални трансформации които преразгледат професията, те се чувстват безпомощни.

Какви връзки между дейността на кооперацията и икономическия контекст ?

В кооперацията има фактори на напрежение:

Временно (кратко срещу дългосрочно): баланс между непосредствена финансова нужда и дългосрочна полза.

Човек (членове срещу служители): кооперативни ценности и бизнес функции в лицето на пазарните реалности.

Териториални (сектори срещу производствени площи): използване на ресурси, развитие ... Следователно винаги има преразглеждане на модела на кооперацията, тъй като обикновено целта не е логика на финансовото максимизиране: необходимо е да се отговори както на ценностите на кооперацията, така и на изискванията на членовете финансови ресурси. Освен това кризата от 2009 г. разкри напрежението между тези два елемента.

Какви връзки между професията на селекционер и фермер и новите предизвикателства на нашето общество ?

Това участие в поемането на отговорност за регионални или глобални проблеми резонира с нашия бизнес и преразглежда позицията ни:

Въпросът за заетостта: Планираме да работим по създаването на работодателски групи за осигуряване на интеграция, обучение и привличане на млади хора.

Контрол на енергията: фактът, че консумираме много енергия, ни подтиква да се включим в дискусии относно енергийния преход. Например, един от нашите клиенти изисква все повече и повече безвъглеродни суровини, на които трябва да отговорим.

Автономност: Подходът Climagri du Ternois даде възможност за създаване на местен рапичен сектор и предложи на фермерите алтернатива да се освободят от американската соя, чиято цена нараства.

Да се борим срещу страната „над земята“ на млекопроизводството, за възстановяване на стойността на млякото чрез неговата териториална реинтеграция. Започнахме да мислим за агроекологични мерки, които да ни подкрепят в трансформацията към други производства: преминаване от фуражи за животни с царевица или соя към тревиста храна, съживяване на пасището и по този начин поддържане на ливадите.