Ферментирали супер храни за здраве - СИНЕРГИЯ НА ХРАНИТЕ - Хранене и здраве
Споделете публикацията "Ферментирали храни: супер храни за здраве"
Ако ти казах Кимчи, знаеш ли? Темпе? Или туршия? Туршии, които знаете със сигурност! Ял си го поне веднъж. В останалото звучи по-екзотично.
Освен разликите, свързани с произхода им, всички тези храни имат едно общо нещо: те са ферментирали храни.
Традиционно от Корея, Китай, Япония или страни от Централна и Северна Европа, ферментиралите храни са вкусни, питателни и са полезни за вас. Първоначално ферментиралите храни са създадени, за да помогнат на храните да се запазят по-дълго. Оказа се, че консумирайки ги, те не само придават повече вкус на ястията, но и укрепват имунната система.
Съветвам ви да консумирате редовно ферментирали храни, ако искате да имате силен организъм и устойчиви на болести. Ето защо:
По време на процеса на ферментация се създават пробиотици. Пробиотиците са живи микроорганизми (добри бактерии), които веднъж попаднали в храносмилателния тракт, ще действат като истинска армия за борба с всякакви инфекции, които могат да възникнат. Знаете ли, че много заболявания започват в червата? Червата са място за обмен и място, където виреят всякакви бактерии, добри или лоши. Това е крехка екосистема, която трябва да бъде защитена. Освен това наличието на здрава и здрава стомашно-чревна система е от съществено значение за укрепването на имунната ви система. Яденето на ферментирали храни, плодове и зеленчуци следователно са идеални за поддържане на здравето и предотвратяване на много заболявания..