Ферментирали чаши за закуска с боровинки, елда и кашу - Luvele DE
Барб Ходжънс
Barb Hodgens обича алтернативната, здравословна, пълноценна храна и е специализирана в здравето на червата, както и диетите SCD & GAPS. Барб успя да овладее собствените си проблеми с храносмилането с алтернативната си диета. Ще се радваме на идеи, коментари и снимки в края на тази публикация:)
Овесените овесени ядки са в миналото - отсега нататък можете да започнете деня си с тези хубави чаши за закуска с боровинки, елда и ядки от кашу! С много домашно кисело мляко (за червата) и банан, които правят тази закуска толкова сладка и кремообразна, че ще се чудите дали не сте я яли за десерт!
Елдата е питателно зърно без глутен. Винаги, когато е възможно, винаги използваме прясно ястие - то просто е по-вкусно! Със смесителната система Vibe можете да смесвате пълнозърнести храни и ядки бързо, лесно и надеждно. След секунди ще имате фини съставки, готови за обработка.
На първо място, трябва да накиснете храната и кашуто за една нощ. Това не само ги прави по-меки и по-лесни за смесване, но и ги прави по-лесно смилаеми и нежни за стомаха.
Използвайте всяко домашно кисело мляко. Ако изберете вариант на растителна основа, вашите очила ще бъдат без млечни продукти и веган. Тук можете да намерите всички рецепти за нашия производител на кисело мляко.
За 2 порции
СЪСТАВКИ
85 г брашно от елда
75 г сурови ядки кашу
1 чаена лъжичка ябълков оцет (за накисване и активиране)
1 голям, зрял банан на парчета (също замразен)
1 чаена лъжичка ванилия
2 чаени лъжички суров мед или кленов сироп (повече на вкус)
250 г домашно кисело мляко (на растителна или млечна основа)
50 g органични боровинки (пресни или замразени)
ПОДГОТОВКА
Активирайте и накиснете1. Смесете ядките от кашу и брашното от елда в керамична или стъклена купа.
2. Добавете 700 ml филтрирана вода и 1 чаена лъжичка ябълков оцет и оставете сместа да кисне 6-8 часа или през нощта, без пряка слънчева светлина. През това време водата става мътна и слузеста .
3. Изсипете накиснатите ядки от кашу и елда в телена цедка, след което ги изплакнете с течаща вода, докато лепкавите остатъци бъдат отстранени.
Пригответе парфето
4-ти. Поставете изплакната елда и ядки кашу, домашно кисело мляко, банан, ванилия и мед в блендера Vibe.
5. Поставете тампера в капака на пасатора.
6-то. Блендирайте в режим "Ядки" за 40 секунди или докато сместа стане гладка - използвайте паунда, за да натиснете съставките надолу в остриетата.
7-ми. Спрете пасатора и изтъркайте отстрани на контейнера, ако е необходимо.
8-ми. Изсипете половината от сместа в чаши.
9. Добавете боровинките към останалата смес и смесете в режим на смути, докато се смесят добре.
10. Сипете синята смес в чашите.
11. Можете да покриете крема с повече плодове и да се насладите веднага или да го приберете в хладилника за по-късно. Чашите за закуска могат да се съхраняват до 1 седмица .