Фереро Роше у дома
Съставки (за около 30 броя):
10 dkg Hanuta (неаполитански пълнени с фъстъчено масло)
12 dkg печени грубо смлени лешници (пълнени, на вкус)
5 dkg печени грубо смлени лешници (за валцуване, в зависимост от размера на топката)
приблизително 30 по-малки зърна печени лешници в средата на топчетата
20 dkg намазваща/стайна температура nutella
15 dkg млечен шоколад за покритие
В предварително загрята фурна поставете лешниците в ок. Запържете за 8-10 минути. След това с помощта на кухненска кърпа изтрийте черупката. Отделяме ок. 30 по-малки очи, на стойност повече, тъй като броят на кнедли зависи от това колко топки сме замесили.
Поставете останалата част от печените лешници в ножа за ножове. Смелете го достатъчно, за да останете гранулиран. Изсипете около 12 dkg в купа - това ще бъде пълнежът - и оставете остатъка за валцуване. Неаполитанецът също се нарязва и се добавя към пълнежа.
Добавете нутелата със стайна температура към пълнежа, омесете я добре на ръка и ако смятате, че лешниците или Неапол са малки, пак можете да я модифицирате по ваш вкус. Опаковаме го във фолдпак и го прибираме в хладилника за 1 час.
Когато оформяме замразени топки с размер на орех, в средата на които поставяме 1 око от печени лешници. Ако пастата се нагрее много, приберете я отново в хладилника.
Топваме топките една по една в отделените лешници. Така приготвените топчета се поставят в хладилник за 1 час, за да се втвърдят. Въпреки че вече може да се консумира.;)
Разтопете млечния шоколад върху водна пара и потопете кнедли с помощта на вилица. Emőke използва закален шоколад от самото начало, така че не добавя масло. Поставете върху решетка, оставете да капе и след това охладете, за да замразите шоколада.
След като шоколадът замръзне, той може да бъде опакован или консумиран.:)
Ако искате да го опитате, натиснете харесване!:)
Ето рецепта за перфектното пържено пиле: освен обичайните съставки, се нуждаете и от малко физика
Хрупкава галета, мека кожа и сочно месо - това е почти тайната на доброто пържено пиле. Но как може да бъде направено перфектно пържено пиле вместо добро пържено пиле? Според Popular Science освен обичайните съставки ще е необходимо и малко физика, за да се направи пърженото пиле на всички времена.