Femina Добри новини, макароните не ви напълняват (изобщо), ...

Редовното консумиране на тестени изделия няма да ви напълнее, а напротив, ако съставяте менютата си балансирано! Би ли било твърде хубаво, за да е истина? Очевидно не, тъй като науката (под формата на канадско проучване) казва така!

femina

Консумирайки ги с други продукти с нисък гликемичен индекс, тестените изделия следователно биха били съюзници за отслабване!

Това е потвърждение, за което отдавна мечтаем да чуем! Публикувана на 3 април 2018 г. в медицинското списание BMJ Open, тази нова работа, ръководена от канадски изследователи от болница Сейнт Михаил в Торонто, възстановява консумацията на скорбялни храни - особено макаронени изделия - често погрешно забранени за диети.

За да постигнат тези резултати, изследователите са проследили 2500 индивида, които са яли варени макарони повече от три пъти седмично (3.3), като част от диетата с нисък гликемичен индекс (GI). Всяка порция е еквивалентна на половин чаша.

Всъщност гликемичният индекс на дадена храна предоставя информация за способността й да повишава нивото на захар в кръвта и продължителността на усвояването на захарите: според авторите на изследването тестените изделия, както и зеленчуците, имат нисък гликемичен индекс!