Феликс Олшевски, статии - оригинален вкус
Феликс Олшевски е автор и основава Urgeschmack през 2009 г. Целта му е да проправи пътя на възможно най-много хора да се насладят на вкусно, здравословно и устойчиво хранене. Откакто стартира този уебсайт, той публикува седем готварски книги и ръководства, както и стотици видеоклипове, статии, рецепти и подкасти.
Направи го сам
Спалнята и кухнята имат едно общо нещо: Тези, които не се задоволяват, нямат представа. И ако го направите сами, вие обогатявате неимоверно живота си. Наистина можете да се храните добре, ако готвите сами?
Радва ли ви храната? (Подкаст)
Храненето носи удоволствие, общителност и удовлетворение. В допълнение към тези положителни асоциации, за мнозина това е свързано със страха от напълняване. Храненето може да ви направи щастливи и нещастни. Не по едно и също време, а един след друг: След радостния празник следва паническия поглед към бедрото. Но не е нужно да се стига до този емоционален увеселителен парк. Можем да предизвикаме положителни емоции само от храната и да избегнем грубото пробуждане. Когато разберем как храната ни прави щастливи.
Претеглям ли твърде много? Няма такова нещо като нормално тегло.
Няма такова нещо като нормално тегло. Оценката въз основа на възраст, ръст и телесно тегло е нереалистична. Въпросът Претеглям ли твърде много? не може да се отговори на всички дъски с няколко цифри. Повече за това във видеото.
Ресторанти като публични домове
„Първият признак на брачни проблеми е, когато мъж или жена се отвращават да седят заедно на масата за хранене“, пише Ричардсън Райт през 1943 г. в своята „Книга за ядене и пиене“. Повече ястия заедно на кухненската маса биха »стабилизирали семейното положение. Вярвам, че един мъж не знае значението и сигурността на щастливия брак, докато не си е приготвил ястие. “Пътуването до ресторанта тогава би било сравнимо с посещението на публичен дом.
Диетата не е достатъчна
Лошото хранене е причина за много заболявания, но в същото време често е резултат от други проблеми. Следователно не е достатъчно само да се грижим за диетата. Повече за това в днешното видео.
Защита срещу измами с храни
Скандалите с храната изглежда се случват все по-често, но всъщност те са толкова стари, колкото самата търговия.Оплаквания и оплаквания за напоеното вино, например, са подавани от древните римляни. Историята показва, че всички сме виновни за измамите с храни.
Сено мляко - толкова по-добре мляко?
В изключителни случаи млякото от крави от Джърси съдържа седем процента и половина мазнини. Днес, с оглед на малкия Гьол, се наслаждавам на чаша сурово мляко с обичайните шест процента мазнини - все още значително повече от конвенционалното мляко. Кремообразната, прясна течност има билкови аромати и бележи крайъгълен камък в дългото ми търсене на чаша, пълна с истинско мляко: сурово мляко от крави, които ядат само трева и билки и прекарват живота си на пасището. Не пастьоризиран или хомогенизиран, без концентриран фураж, без бетонен под. Ярък контраст с метода на индустриалното производство. Къде можете да намерите такова мляко?
Млякото със сено е една от концепциите, която обещава да реши екологичните проблеми, както и падащите цени.
Няма такова нещо като суперхрана
„Изсушената камилска тор е истинска суперхрана“, казва младата дама в смути бара със знаещ ким. Това е последният хит след боровинки, шоколад, семена от авокадо и магданоз. Незабележими храни с чудодейни ефекти: Терминът суперхрана се утвърди като класификация на голямо разнообразие от храни. Терминът всъщност е празна фраза.
Страх от хранителни вещества
»Получавам ли достатъчно витамини? Има ли твърде много желязо в храната? Ами калцият и не трябва ли да е по-добре да избягвате глутена? И как да вкарам всички тези хранителни вещества, без да консумирам твърде много калории? “Вместо да отделяме време за търсене на отговори, ние сами трябва да поставим под съмнение предпоставката зад тези въпроси.
Ние всички сме фермери (видео)
„Всички ние сме фермери - чрез пълномощник“, пише фермерът и поет Уендел Бери. Предаваме работата, но не и отговорността и решението за метода. Повече за това и причините за лошите храни във видеото:
Просто отслабнете
Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.
Просто гответе
Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.
Библията на рецептите за отслабване
Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *
Легендарната палео класика
С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.
Прости рецепти:
Просто яж
поддържа
Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:
Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:
Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: