Фелфла или нежната салата с чушки на скара - Mare Nostrum Paris
Чушки на скара, чесън, кориандър: представяме ви фелфлата !
Звездна рецепта на нашия стартов комплект за ориенталска кухня, felfla е основна храна за готвене в Магреб.
Тази салата от чушки на скара е на вкус също толкова студена, колкото и люта и особено обичаме да я придружаваме с хрупкав хляб (доливането на сока в дъното на чинията е чиста наслада).
Подобни статии:
НАПЪЛНИТЕ
Порции: 4 - Време за приготвяне: 20 мин. - Време за готвене: 40 мин
Прибори
- лист за печене
- тиган
- херметична чанта (тип чанта с фризер)
Съставки
- 4 чушки
- 4 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- пипер
- малък куп пресен кориандър
Инструкции
Загрейте фурната до 240 ° C.
Поставете целите чушки върху тавата за печене и ги изпечете на скара за 25 минути, като ги обърнете по средата на готвенето.
Обелете и нарежете на ситно чесъна и кориандъра.
Извадете чушките и ги оставете да се охладят в херметически затворена торбичка. Тази стъпка позволява на кората да се отлепи сама.