Feijoa променливият плод от Бразилия
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
След авокадото, сладкия картоф и джакфрута, нов вид плодове завладяват Интернет: гъвкавият плод Feijoa, известен още като бразилска гуава, привлича вниманието на всички заради своята гъвкавост и интересния си сладък вкус.
Произходът на екзотичния плод Feijoa
Както се вижда от името на бразилската гуава, плодът произхожда от Бразилия, но се отглежда главно в Нова Зеландия. Сезонът там е от средата на март до юни. В Нова Зеландия фейхоа се счита за градинско растение, но за съжаление екзотичните плодове не са стигнали толкова далеч в тази страна. Засега той се предлага само в избрани специализирани магазини или може да се получи в интернет за около 20 евро за килограм.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Как е вкусът на плода фейхоа?
Плодът фейхоа е разновидност на гуава и расте на дърво с височина около четири метра, което е украсено с красиви бяло-червени цветя, когато цъфти. Самата фейхоа визуално напомня на малко авокадо с яйцевидна форма, докато месото е бяло и обогатено с малки ядливи семена. Консистенцията на пулпата наподобява мека круша и има вкус на смес от ананас и ягода - кисела и освежаваща!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Променливостта на Feijoa
От една страна, плодовете от фейхоа могат да се консумират сурови като всеки друг плод; разрязват се като киви и се лъжат навън. Също така е подходящ за приготвяне на компоти и намазки, сок и вино и може да се използва както в сладки, така и в солени ястия. В допълнение към гъвкавостта на плодовете, се казва, че бразилската гуава има и някои свойства за укрепване на здравето. Фейхоа съдържа много витамин С и е богат на минерали. Следователно, той има противовъзпалителни и стимулиращи имунитета ефекти, а също така е чудесен за храносмилането!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Вкусни идеи за рецепти със супер плодовете Feijoa
1. Смути от фейхоа
Нуждаете се от:
- 1 зрял банан
- 1 ябълка
- 4 фейхоа
- 6 листа спанак
- Сок от лайм
- ½ на 1 чаша вода
Подготовка:
Накълцайте и настържете ябълката и отстранете пулпата от фейхоасите. След това можете да поставите всички съставки във вашия блендер и да се насладите на здравословното смути!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Чейни от фейхоа
Нуждаете се от:
- 1,5 кг фейхоа
- 1 кг лук
- ½ чаша кристализиран джинджифил
- 2 чаши султани или стафиди
- 2 чаши кафява захар
- 1 чаена лъжичка смлян карамфил
- 3 чаени лъжички къри на прах
- 2 супени лъжици сол
- 1 литър малцов оцет
Подготовка:
Обелете и нарежете фейхоа и лука и нарязайте на ситно джинджифила. Оставете всички съставки да заврят в тиган, докато разбърквате. Оставете да къкри на котлона за 1 ½ часа и разбърквайте отново и отново, докато сместа стане гъста.
След това изсипете чатни в горещи, сухи стъклени съдове и ги покрийте с кърпа. Когато им е студено, можете да затворите стъклените съдове и да ги съхранявате дълго време. Разбира се, можете да се насладите и на чатни веднага!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Шоколадова торта Feijoa
Нуждаете се от:
- 1 ½ чаши брашно
- ½ чаша какао на прах
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- ½ чаена лъжичка индийско орехче
- ¾ чаша меко масло
- ¾ чаша захар
- 2 яйца
- 1 ½ чаши пулп от фейхоа, пюриран
- ½ чаша заквасена сметана
Подготовка:
На първо място, трябва да загреете фурната си на 180 градуса. Сега смесете маслото и захарта с ръчен миксер до кремообразна маса. Внимателно добавете яйцата, докато смесвате, след което можете да оставите сместа настрана засега. Сега смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера и содата, солта, канелата и индийското орехче в друга купа. След това добавете фейхоасите към сместа от масло и захар и внимателно разбъркайте пулпата. Сега можете да добавите заквасената сметана към брашнената смес, докато стане равномерна маса. Сега смесете двете купи заедно и оставете сместа да се пече във вече намазнена кръгла форма за кекс за около 50 до 60 минути на 180 градуса.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Можете или да намажете тортата с малко глазура след това, или просто да й се насладите.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
4. Сладолед от фейхоа
Нуждаете се от:
- 500 грама пулп от фейхоа (съответства на един килограм цели фейхоа)
- 2 зрели банана, обелени и нарязани
- ½ чаша кисело мляко
- 1 цял фейхоа, без стъбло
- Около 20 листа мента
Подготовка:
Постелете голяма тава (която се побира във фризера) с хартия за печене и върху нея поставете бананите и пулпата от фейхоа. Покрийте плодовете със стреч фолио и го оставете да замръзне поне 8 часа, за предпочитане през нощта. Когато сте готови да приготвите сладоледа, извадете фейхоасите и бананите от фризера, оставете ги да омекнат за 5 минути и поставете плодовете в купата на възможно най-големия кухненски робот. Нарежете целия фейхоа (добре измит и с кожата) на малки парченца и ги добавете към плодовете с киселото мляко и ментовите листа в кухненския робот. Смесете тази смес, докато получите консистенция на сладолед. Ако е необходимо, можете да добавите и малко повече кисело мляко, така че всъщност да образува кремообразна консистенция.
Вашият вкусен сладолед Feijoa вече е готов за сервиране!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Текст: Anikazuschke
Най-новите видеоклипове на ELLE.de
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки