Фази на бактериален растеж на примера на популация в течна среда
Отглеждането на бактерии е забавно и полезно. За някои експериментатори такива експерименти позволяват да се гарантира, че има живот буквално на всеки милиметър от нестерилизирана повърхност; други, по-практични натуралисти преследват изключително утилитарни цели (използването на бактерии при приготвянето на храна, при производството на торове и дори в строителството има известна популярност). За да разберем как да установим процеса на култивиране на микроорганизми в специално създадени условия, трябва да имаме представа за фазите на растеж на бактериите и онези фактори, които влияят върху живота на бактериална популация, растяща върху хранителни среди, контролирани от хората.
Чекиране: какво да вземете предвид
Почти всички бактерии, които могат да се отглеждат у дома, са или аероби (дишат изключително кислород), или факултативни анаероби (в зависимост от условията на живот те могат да променят химията на дихателните процеси). Култури на задължителни (строги) анаеробни бактерии, които умират в присъствието на кислород, могат да се отглеждат само в безкислородна среда.
Съставът на всяка среда, в която е необходимо да се постигне размножаване на бактериалната популация, трябва да включва вещества, съдържащи въглерод и азот. Основните изисквания за необходимото хранене се поставят от автотрофията или хетеротрофията на бъдещото население. Автотрофите, захранващи се с неорганични вещества, изискват достатъчно присъствие на въглероден диоксид и калциев карбонат (бикарбонат). Хетеротрофите, разграждайки органичните вещества, получават храната си от органични киселини, алкохоли, въглехидрати и ароматни съединения. Нуждата от азот в бактериалната популация на хетеротрофи се задоволява от органични съединения с аминогрупи - азотсъдържащи органични вещества.
Самото инокулиране на бактерии върху хранителни среди се извършва или чрез капчици (заедно с течно вещество), или чрез механично преместване на жива култура от местообитанието на повърхността с приготвена храна. Можете да прокарате памучен тампон по повърхността на масата и да изтръскате сухи прахови частици върху хранителния разтвор.
Растеж, размножаване и смърт
Фазите на растеж на бактериалната популация имат модел, проверен от микробиолозите. На графиката на растежа могат да се разграничат четири основни фази, които ясно показват основните етапи в развитието на бактериите върху хранителни среди.