Faunus Plant Blog - Бобови растения, кръстоцветни и млечни продукти ДА или НЕ срещу подуване на корема
Всяка година една и съща история. По Великден, по Коледа, след това при всяко събитие, което остава със забавления, партита, излишни калории. И при всеки случай, когато откриете смекчени обстоятелства и „отвореност“ за всичко, което наранява фигурата, стомаха, чревния транзит. На теб като цяло.
Както винаги, вие страдате. Преди, по време и след кулинарната лудост.
Вие решавате дали да продължите със същите навици или искате да промените. Спасението зависи и от това, което ядете.
Колко добри са следните категории, когато функционирането на чревния тракт "скърца"?
Бобови растения
Те са първите в „черния“ списък. Възможно е подуването да е причинено дори от боб, леща, соя и други от същата група.
Обяснението може да се крие във факта, че червата са по-свикнали с рафинираните храни и по-малко с фибрите. И когато ги консумират (последните), те реагират ненормално, карайки ги да ферментират и да запълнят корема с въздух.
Ако имате основания да вярвате, че вината е в бобовите растения, не се отказвайте от тях. Те са твърде ценни като хранителен прием. Просто ги сложете в блендера, на малки порции, за да бъдат по-лесни за усвояване. След това постепенно увеличавайте количествата и тяхната честота в менютата.
разпъни
Нещата не са много различни и по отношение на кръстоцветните: зеле, брюкселско зеле, карфиол, броколи, кейл, ряпа и т.н.
Представителите на семейството, въпреки богатството на растителни съединения, антиоксиданти или минерали, "се радват" дори на лоша репутация. Метеоризмът също може да бъде свързан с тях. Но това не е нещо без решение.
В случай на чревна чувствителност и проблемен транзит, те в крайна сметка се интегрират разумно в диетата в ограничени количества. По този начин можете да контролирате вредните последици от ферментацията.
Освен това, за да ускорят храносмилането си, те ще бъдат свързани с нискомаслени протеинови препарати. Изключени са обаче комбинации с въглехидрати, които само подчертават дискомфорта в корема.
Млечни продукти
Друга група включва млякото и неговите производни. А отговорността е върху лактозата (или по-скоро непоносимостта), която някои хора трудно усвояват.
В техния случай вземете парче прясно сирене или няколко глътки мляко, за да обвините спазми и болки в корема.
Но всичко може да бъде отстранено с мляко и производни без лактоза. Те имат същото съдържание на хранителни вещества като "оригиналната" версия, с изключение на това, че не причиняват чревни проблеми.
Но най-препоръчителни остават продуктите, получени чрез ферментация, като кисели млека с добавка на млечни ферменти. Скъпоценни съюзници на чревното здраве, укрепват бактериалната флора, успявайки да противодействат на запек и подуване на корема.
Освен това дори „непреработените“ кисели млека имат незначителна концентрация на лактоза. И в сравнение с млякото те се понасят много по-добре.
Няма рискове, млечните продукти могат да се консумират на малки порции, ако е необходимо, разпределени в няколко хранения.
Че те са добри или не във вашата ситуация, никой не знае освен вас. Но независимо от непоносимостта и "дефектите", средствата за защита от стомашно-чревни разстройства могат да донесат облекчение на храносмилането. И наистина мога да се отърва от спазми и подуване на корема!