Фасул, леща и грах, идеални в диетата на диабетиците Доксология

Според проучване на канадски изследователи, ежедневната консумация на част от така наречените сушени зеленчуци (боб, леща или грах) подобрява параметрите на диабет тип 2.

идеални

Според проучване на канадски изследователи ежедневната консумация на част от така наречените сушени зеленчуци (боб, леща или грах) подобрява параметрите на диабет тип 2. Тези храни с нисък гликемичен индекс отдавна се препоръчват. диабетици. Изследването включва две групи пациенти с диабет (около 60 души всяка) в тримесечно проучване. Първите бяха посъветвани да ядат порция сушени зеленчуци всеки ден (около 200 г), а вторите - не. Последните обаче имаха диета с високо съдържание на фибри.

Резултатите показаха, че така наречените сушени зеленчуци действат изключително благоприятно върху гликемичния баланс, но също така и върху сърдечно-съдовия риск (знаейки, че тези зеленчуци имат положителен ефект върху холестерола и кръвното налягане).