FAQ - въпроси и отговори за Dickmann’s
През 1985 г., с представянето на Super Dickmann’s, Dickmann превръща безименната целувка в шоколад в марков продукт, като оптимизира рецептата и за първи път популяризира продукта. Със слогана „Man, is the Dickmann“, марката се превърна в синоним на шоколадови целувки, тъй като като никой друг, Super Dickmann въплъщава продуктови характеристики като супер големи, пълни и шоколадови. И дори след толкова много години, Супер Дикман е Супер Дикман и затова сега е много ясно: „Никой не е толкова много Дикман!“
Има две „тайни“ в производството на Super Dickmann’s: от една страна правилната рецепта, от друга страна правилната температура. Захарният сироп, яйчен белтък, както и съставките, придаващи вкус и консистенция, се разпенват по специален процес. Масата от пяна достига до т. Нар. Машина за пропускане на кожата по тръби. Подобно на сладкарски плик от сладкар, кремообразната, пухкава протеинова пяна се сервира върху хрупкавите вафли. След това Super Dickmann’s се пренасят по дълги конвейерни и охлаждащи ленти в система за нанасяне на покрития, така наречения „шоколадов душ“, където се покриват с течен, черен шоколад. Правилната температура е от решаващо значение, тъй като тя определя дебелината и блясъка на покритието. След това Super Dickmann влизат в охладител и най-накрая са опаковани. Постоянният контрол - от суровините до крайния продукт - гарантира високия стандарт за качество на Super Dickmann.
Поради тяхната „чувствителност“ (чувствителност към счупване и нагряване) и кратката им дата на най-доброто преди, Super Dickmann’s се предлагат само в съседни страни.
През 1953 г. сладкарът Йоханес Дикман разработва компанията Dickmann в Изерлон заедно с бизнесмена Тешемахер. През 1981 г. компанията Storck разпознава потенциала на качествената целувка от пяна и поема "Dickmann". Първоначално това име имаше функция на подател и се превърна в търговска марка едва с въвеждането на Super Dickmann’s.
Новата голяма марка е създадена в Storck през 1985 г .: Super Dickmann's в прясна кутия са тук. През 1990 г. Mini Dickmann’s се присъединяват към големите и се превръщат в друг успех на пазара. През 2009 г. Mini Dickmann’s е преименуван на Schoko Strolche на Dickmann
Schoko Strolche на Dickmann са просто нещо повече от „Мини от Dickmann’s“, поради което те също заслужават своето и преди всичко собственото си име. Малки, нахални, шоколадови и цветни, те са страхотно забавление за цялото семейство.
Като производител и собственик на марка на Dickmann’s, Storck предлага фабрика в своята фабрика в Ордруф, Тюрингия. Офертата се променя, така че Dickmann’s са често, но не винаги, достъпни.
Да, 10-пакетната закуска се предлага с тъмния, леко горчив сорт, който според проучванията на потребителите е най-популярният сорт от вариантите, приготвени от тъмен, бял и млечен шоколад.
„Тайната“ на нашата вкусна пяна маса е, че я разбиваме почти в кухнята с подходящ инструмент за разбиване и въздух.
Нашите Super Dickmann’s са пресни продукти с кратка дата за най-добър срок до максимум 9 седмици. Най-добрата дата, отпечатана на опаковката, посочва периода, в който можем да гарантираме почти постоянно качество при оптимални условия на съхранение.