ФАО СТРАХОТНА ПОРЪЧКА МЕЖДУ БЕДНИ И БОГАТИ В ДОСТАВКАТА НА ХРАНА
МОЛЯ, ВНИМАТЕ БЛОКИРАТЕЛНИЯ ПЕРИОД:
СРЯДА, 9 декември, 9:00 ч. Сутринта
Рим, 9 декември - Между развитите и развиващите се страни остава голяма разлика в предлагането на храна на глава от населението.
Нова "Световна карта на храните" от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) показва, че повечето храни се предлагат в Дания, Португалия, Ирландия, САЩ и Гърция, докато бедните страни като Мозамбик, Бурунди, Афганистан, Еритрея и Сомалия са в долния край на скалата на страната.
Картата на ФАО съдържа информация за 177 държави, но не отчита последните природни бедствия, финансови кризи и конфликти. Новите данни, обхващащи периода 1994/96 г., предоставят информация за предлагането на храни в дадена държава, но не и за действителното потребление и качеството на храната.
В световен мащаб всеки човек има средно на разположение 2720 килокалории (kcal) всеки ден. 66% от това идва от въглехидрати, 23% от мазнини и 11% от протеини.
Наличността на хранителна енергия е най-висока в индустриализираните страни с 3340 ккал на човек на ден, докато в най-бедните страни тя е само средно 2060 ккал, реформираните държави в Централна и Източна Европа имат 2850 ккал.
Балансираната диета трябва да осигурява достатъчно хранителни вещества като въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали, подчерта ФАО; това насърчава растежа и развитието и предпазва от болести.
В развиващите се страни диетата обикновено е по-малко разнообразна, отколкото в индустриализираните страни. Зърното покрива 62 процента от ежедневните нужди от хранителна енергия там, в сравнение с 27 процента в индустриализираните страни. В случая на мазнините цифрата е 35% в индустриализираните страни, но само около 15% в развиващите се страни. Тази стойност е много под процента на хранителните енергийни мазнини от 30-35 процента, препоръчан за възрастни.
„Има достатъчно храна за всички по света, но тя се разпределя неравномерно и много хора нямат необходимите средства да купуват или произвеждат храна“, каза Хартвиг де Хаен, помощник генерален директор на ФАО и ръководител на департамента по икономически въпроси Социална политика.
"Дори там, където в много страни има достатъчно храна на национално ниво, достъпът до храна често е основен проблем. Храната не винаги е равномерно разпределена, нито на национално ниво, нито в отделни домакинства. За да предложи на всички адекватно хранене, всеки трябва да има достъп по всяко време да има питателна и безопасна храна ".
Според ФАО около 828 милиона души в развиващите се страни са хронично недохранени. Около два милиарда души страдат от дефицит на витамин А, желязо и йод.
В индустриализираните страни всеки човек има средно по 3340 ккал на ден. Доставката на калории е най-висока в Дания с 3 780 ккал, последвана от
Португалия (3 650), Ирландия (3 620), САЩ (3 620), Гърция (3 600), Белгия и Люксембург (3 570), Франция
(3 550), Италия (3 480), Нова Зеландия (3 410), Австрия
(3 380), Малта (3 370), Норвегия (3 320), Германия
(3 300), Испания (3 290), Швейцария (3 260), Израел (3 250), Великобритания (3 210), Холандия (3 190), Швеция
(3 710), Исландия (3 120), Канада (3 100), Финландия (2 990), Австралия (2 980), Япония (2 900) и Южна Африка (2 880).
В индустриализираните страни повече от четвърт от приема на хранителни вещества се покрива от зърно и една четвърт от месо, риба, яйца, мляко и сирене. В повечето индустриализирани страни средната дневна консумация на мазнини е твърде висока, много хора са с наднормено тегло, сърдечно-съдовите заболявания и високото кръвно налягане са се превърнали в основни здравословни проблеми, според ФАО.
Високото предлагане на храни в индустриализираните страни не казва нищо за действителната наличност на енергия, според ФАО, тъй като в отделните домакинства повече от пет процента от хранителната енергия често се губи и изхвърля по време на приготвянето на храната.
В реформираните държави в Централна и Източна Европа дневната наличност на хранителна енергия е около 2850 ккал. Унгария е водеща (3360 ккал), последвана от
Полша (3 310), Казахстан (3 120), Беларус (3 110), Словения (3 090), Чехия (3 080), Югославия (3 040), Словакия (3 020), Румъния
(2 930), Украйна (2 880), Естония (2 860), България
(2 830), Руската федерация (2 810), Латвия
(2 800), Литва (2 800), Молдова (2 620), Туркменистан (2 580), Узбекистан (2 570), Албания
(2 520), Хърватия (2 400), Киргизстан (2 400), бившата югославска република Македония (2 370), Таджикистан (2 230), Босна и Херцеговина (2 200), Грузия (2 200), Армения (2 180), Азербайджан
(2 130).
В Латинска Америка и Карибите средното дневно предлагане на калории е
2780 ккал. Най-висок е в Барбадос (3 170 ккал), последван от
Мексико (3140), Аржентина (3120), Доминика (3070), Бразилия (2880), Белиз (2840), Коста Рика (2810), Сейнт Лусия (2810), Уругвай (2800), Чили (2770), Колумбия
(2740), Гренада (2700), Холандски Антили (2670), Тринидад и Тобаго (2660), Ямайка (2620), Суринам
(2 560), Салвадор (2 540), Еквадор (2 530), Панама
(2 530), Парагвай (2 510), Бахами (2 480), Сейнт Винсент и Гренадини (2 430), Гвиана (2 410), Венецуела
(2 400), Антигуа и Барбуда (2 390), Куба (2 350), Хондурас (2 340), Доминиканска република
(2320), Никарагуа (2310), Перу (2260), Гватемала
(2 250), Китс и Невис (2 240), Боливия (2 160) и Хаити (1 830).
В Африка на юг от Сахара 46 процента от ежедневното снабдяване с храна се състои от зърно и 20 процента от плодове от корени и грудки. Средно 2150 ккал са на разположение на човек в хранителна енергия на ден. Кабо Верде има най-високо съдържание на калории с 3 160 ккал. Следва:
Мавриций (2 970), Мавритания (2 630), Гана (2 560), Нигерия (2 550), Свазиленд (2 530), Габон (2 500), Гвинея Бисау (2 430), Сейшелски острови (2 410), Сенегал (2390), Кот д'Ивоар
(2380), Судан (2360), Бенин (2360), Гамбия (2270), Ботсвана (2250), Буркина Фасо (2250), Камерун (2200), Уганда (2190), Лесото ( 2170), Намибия (2160), Сао Томе и Принсипи (2160), Република Конго (2130), Гвинея (2130), Мали (2100), Либерия (2100), Того (2100), Нигер 2 090), Руанда (2 060), Малави (2 050), Зимбабве (2 040), Сиера Леоне (2 020), Танзания (2 020), Кения
(1 990), Мадагаскар (1 990), Замбия (1940), Централноафриканска република (1 930), Ангола (1 930), Чад (1 920), Джибути (1 890), Демократична република Конго (1 880), Коморски острови (1 830), Етиопия (1 780), Мозамбик (1 720), Бурунди (1 710), Еритрея (1 640) и Сомалия (1 580).
В Близкия изток и Северна Африка дневният запас от хранителна енергия на глава от населението е 2990 ккал. Списъкът на страните в региона се води от Турция
(3 560 kcal), последвано от
Кипър (3370), Обединените арабски извънредни ситуации
(3 330), Сирия (3 300), Египет (3 280), Ливан (3 280), Тунис (3 190), Мароко (3 180), Либия (3 140), Алжир (3 020), Кувейт (3 020), Иран (2 880), Йордания
(2730), Саудитска Арабия (2730), Ирак (2260), Йемен (2030) и Афганистан (1710).
В Източна и Югоизточна Азия (със средно 2740 ккал на глава от населението), Южна Корея (3300 ккал) е водеща. Следва:
Хонконг (3 260), Индонезия (2 880), Бруней (2 870), Макао (2 860), Малайзия (2 850), Китай
(2770), Мианмар (2710), Виетнам (2450), Северна Корея
(2390), Филипини (2370), Тайланд (2330), Лаос (2100), Монголия (2010) и Камбоджа (1980).
В Южна Азия (със средно 2 360 kcal) Малдивите оглавяват списъка с 2 470 kcal, последвани от
Индия (2390), Пакистан (2390), Непал (2270), Шри Ланка
(2 260), Бангладеш (2 060).
В Океания Фиджи изпреварва с 3010 ккал, последван от
Френска Полинезия (2 890), Нова Каледония (2 870), Кирибати (2 730), Вануату (2 640), Папуа Нова Гвинея
(2 270), Соломонови острови (2 100).
Още информация:
Характеристики на това съобщение за пресата:
Биология, хранене/здраве/грижи, общество, медицина, море/климат, животни/земя/гора, околна среда/екология, икономика
надрегионален
Научни публикации
Немски