2 диета обърна диабета ми - архид
От Dr. Майкъл Мосли за Daily Mail
22:09 ч., 11 януари 2020 г., актуализирано 22:09 ч., 11 януари 2020 г.
Често четем за новооткрити чудодейни лекарства или за пробивни здравни технологии. Но истината е, че малцина оказват влияние върху света.
Действителните научни пробиви са невероятно редки, затова имам привилегията да видя един от първа ръка, който със сигурност ще се окаже революционен.
Вярвам, че изследванията на моя приятел професор Рой Тейлър и неговите колеги от университета в Нюкасъл ще променят начина ни на лечение на най-големия здравен проблем в нашето време - диабет тип 2. Тези пионери учени са показали, че бързата диета за отслабване може да поправи това смъртоносно състояние, което засяга около четири милиона британци.
В новата си книга „Живот без диабет“ проф. Тейлър разкрива науката, която стои зад неговите открития и как можете да го направите у дома.
Списание You от тази седмица дава незабележим поглед върху простия хранителен план на проф. Тейлър в три стъпки. Има повече от 20 вкусни, нискокалорични рецепти, които правят диетата много по-лесна за преглъщане.
Преди откритието на проф. Тейлър се смяташе, че този належащ здравословен проблем, който засяга два пъти повече хора, отколкото преди 20 години, е необратим. Това беше страдание за цял живот и неизбежно прогресивно. Усложненията са повишен риск от сърдечни заболявания, деменция, ампутация, слепота и бъбречна недостатъчност. Хората се съветват да пият хапчета и да се надяват на най-доброто. Благодарение на новаторско проучване, наречено DiRECT от професор Тейлър и колега професор Майк Лийн от Университета в Глазгоу, сега знаем, че това не е задължително.
Бях толкова впечатлен от нейното изследване, че го използвах като вдъхновение и лесно го приспособих към моята осемседмична диета с кръвна захар от 800 калории на ден в продължение на 12 седмици. С удоволствие мога да кажа, че към днешна дата това е помогнало на хиляди читатели да изпратят своя диабет в ремисия.
Този подход се очаква да предизвика сеизмична промяна в начина, по който лекарите се справят с болестта, спестявайки милиони лири на NHS.
Неотдавнашно проучване установи, че 800-калоричната диета може да намали годишните разходи за лечение на диабет тип 2. В момента струва около 2800 британски лири годишно за лечение на всеки пациент, което е приблизително 10 процента от годишния бюджет на NHS. Хранителните интервенции като проф. Тейлър обаче струват малко над 1000 британски лири на пациент.
Искам да обясня защо се запознах с професор Тейлър лично и професионално и да ви покажа как, ако имате повишена кръвна захар и може би сте на ръба на диабета, можете да върнете тези нива към нормалното с диета за бързо отслабване. Трябва да знам - бях там ...
КАК СТАРТИРАХ ... С ПРЕКРАТЕН ГОСТ
Първата ми среща с професор Тейлър през юни 2014 г. последва собствената ми битка с диабет тип 2.
Както писах в този вестник, бях диагностициран с това състояние преди осем години след рутинен кръвен тест.
Моят лекар каза, че няма какво друго да се прави, освен да се вземат лекарства. Бих започнал с широко предписвания метформин, но имаше 50-50 шанс в рамките на едно десетилетие да бъда принуден да си инжектирам инсулин. Разбира се бях шокиран.
Баща ми имаше диабет тип 2 в края на 50-те години и почина от усложнения от болестта, включително сърдечна недостатъчност, въпреки приемането на лекарства. Не исках да следвам примера му и търсих отговори другаде.
ЗАЩО ДИАБЕТЪТ Е СКРИТО УБИЙЦЕ
Почти четири милиона британци имат диабет тип 2, но това все още е скрита болест.
Всеки четвърти във Великобритания, който го има, все още не знае и понякога няма да разбере, докато не се направи скрининг на NHS за тези над 40 години. Около един на всеки възрастен има преддиабет, при който кръвната захар е необичайно висока, но все още не е в диабета.
При преддиабет няма симптоми - обикновено се открива чрез произволен кръвен тест. Ако не се лекуват, мнозина ще продължат да развиват диабет. Ако обаче отслабнете, особено в областта на червата, значително намалявате риска.
Триетапната диета на проф. Тейлър (на страници 31 до 46 от вашето списание) може да помогне ...
Скоро попаднах на изследвания, показващи ползите от нещо малко известно по онова време, наречено периодично гладуване. Включваше ограничаване на калориите за част от седмицата и доведе до откриването на нов подход за отслабване, който нарекох 5: 2. За тези от вас, които не са запознати с това, това означава, че всичко, което трябва да направите, е да пестите калории два дни в седмицата.
За два месеца загубих почти камък и половина - и нивото на кръвната захар се нормализира, където беше оттогава. Това беше вдъхновението за първия ми международен бестселър „Бързата диета“ с журналистката Мими Спенсър.
Въпреки този успех, все още не разбирах напълно науката, която стои зад моята здравна трансформация. Тогава прочетох за работата на проф. Тейлър. Имаше много смисъл, затова взех влака до неговия изследователски център в Нюкасълския университет, за да разбера повече.
Той обясни, че причината, поради която развих болестта, беше, че през годините натрупах твърде много мазнини около червата си. Тази мазнина беше започнала да запушва черния ми дроб и панкреаса, като им пречеше да работят правилно. Тези органи са жизненоважни за регулиране нивата на кръвната захар. При диабет тип 2 се нарушава собствената система на организма за регулиране на кръвната захар.
Проф. Тейлър, доброволен консултант по ендокринология в Нюкасълските болници NHS Trust, също ме запозна с това, което той нарече „личния праг на мазнините“. Това е отчасти защо някои хора без диабет могат да станат силно затлъстели, докато други са със здраво тегло и все още развиват диабет.
Вашият личен праг на мазнини до голяма степен се определя от вашите гени - близък роднина с диабет като мен е изложен на много по-голям риск за вас.
Но имаше добри новини. Той беше направил проучвания, които установиха, че повечето хора могат да си върнат кръвната захар до недиабетни нива, като загубят само един грам мазнини около панкреаса си. За целта трябваше да загубят около десет процента от телесното си тегло. Тогава проф. Тейлър ми разказа за предстоящ процес, наречен DiRECT - който щеше да бъде изключително важен.
НАЧИН НА БЕЗ ЛЕКАРСТВА ЗА БОРБА С БОЛЕСТИТЕ
Работейки с Майк Лийн, професор по човешко хранене в Кралската лазарет в Глазгоу и подкрепен от безвъзмездна финансова помощ от много милиони лири от благотворителната организация Diabetes UK, проф. Тейлър набра близо 300 пациенти с диабет тип 2.
Половината бяха помолени да преследват бърза загуба на тегло с лечение, а на другата половина бяха назначени стандартни грижи за NHS. Пациентите в групата за отслабване получават строг план за хранене от 800 калории на ден за период до 12 седмици, който се състои от три шейкове, заместващи храненето.
Първите резултати, публикувани в края на 2018 г., бяха сензационни. Тези, които ядат по 800 калории на ден в продължение на 12 седмици, губят средно по един и половина камъни - и теглото отпада повече от година.
НАЙ-ВАЖНИЯТ КОМПОНЕНТ ЗА ОПАЗВАНЕ НА ТОЧКИТЕ? Любящо семейство
Не съм единственият Мосли, който се вдъхновява от работата на проф. Тейлър. Средният ми син Джак, който сега е лекар в болница Роял Престън в Ланкашър, беше толкова заинтересован от работата на професора, че реши да направи проучване, за да разбере защо някои участници в DiRECT са успели да намалят теглото си в дългосрочен план. Срок, докато другите не можеха.
Джак, който е бил под наблюдението на самия професор Тейлър, е провел многобройни интервюта с хора, завършили диетата.
Вашите отговори бяха очарователни.
Да се гордеете с преодоляването на болестта, да подобрявате настроението си с редовни упражнения и да се наслаждавате да купувате нови, по-малки дрехи, бяха мощни мотиватори.
Въпреки това, един от най-важните фактори за поддържане на загуба на тегло е подкрепата на семейството и приятелите.
В един момент всички участници са изправени пред емоционални предизвикателства - наранявания, семейни трагедии или загуба на работа например.
Преминаването на ниско петно често води до удобна диета.
Основната разлика между неуспешните и успешните диети е, че първата се е възстановила, но втората не.
И най-успешните бяха участниците с най-голяма подкрепа от семейството и приятелите.
Беше ключово да има някой, който да ги подтикне през трудни моменти.
За сравнение, контролната група е загубила средно малко над 2 килограма. Освен това половината от 800 калорични пациенти поставят диабет в ремисия. Нивото на кръвната захар се нормализира без никакви лекарства. Само четири процента от контролната група са се справили с това.
Последващо проучване беше публикувано миналата година и впечатляващо е, че групата от 800 калории е успяла да свали по-голямата част от теглото.
Въпреки че са приемали много по-малко лекарства, те продължават да имат по-ниска кръвна захар, холестерол и кръвно налягане от контролната група.
В групата с нормално покритие на NHS двама са претърпели инсулти, единият е с ампутация, а друг за съжаление е починал от усложнения на болестта.
Други изследвания са изпробвали различни версии, например смяна на част от калориите в шейкове за малка порция зеленчуци, за да се увеличат фибрите, които са добри за червата.
Резултатите от проучването DiRECT бяха толкова обещаващи, че шефовете на NHS обявиха, че от април ще предложат програма за бързо отслабване на повече от 5000 пациенти.
Проф. Лин ми каза: „От години казваме на диабетици тип 2 да приемат хапчетата и да не се притесняват прекалено много.
„Време е да ги уведомите, че това е сериозно заболяване, което има неприятни усложнения, особено ако го получите на четиридесет или петдесет години. Добрата новина обаче е, че с подходящата помощ много хора вече могат да бъдат застреляни от нея. "
КАК ДА ГО ОБРАТИТЕ КЪМ ДОМА
Друга добра новина е, че не е нужно да участвате в медицинско проучване, за да видите тези феноменални резултати. Хиляди хора са постигнали голям успех с този тип програми.
Разбира се, ако го правите у дома, обстоятелствата са различни. Например, пациентите в проучването DiRECT бяха помолени да консумират специални шейкове, заместващи храненето. Тези шейкове могат да бъдат много полезни, особено в началото. Но можете да го направите и с истинска твърда храна.
В малко проучване, проведено от изследователи от Оксфордския университет, 33 пациенти с наднормено тегло с диабет тип 2 са били произволно разпределени на 800 калории дневна диета или стандартна грижа.
Пациентите получиха съвети от здравни специалисти - включително идеи за рецепти - и си приготвиха храна вкъщи.
След три месеца хората на диета от 800 калории загубиха средно по един и половина камъни и видяха големи спадания в нивата на кръвната захар.
Както в проучването DiRECT, много от тях успяха да спрат лекарствата си.
Има много повече рецепти на моя уебсайт, thefast800.com, които са в рамките на 800 дневни калории.
Но какво, ако диетата за бързо отслабване не е за вас? Всяка диета, която отслабва достатъчно, за да облекчи панкреаса, почти сигурно ще помогне. „Достатъчно“ обикновено означава десет процента от телесното ви тегло - или поне 22 килограма, ако сте с наднормено тегло.
Доказан начин за по-бавно отслабване е диетата 5: 2, каквато съм била.
Яжте здравословна и балансирана диета пет дни в седмицата и избягвайте сладки, мазни продукти като шоколад и чипс. След това се придържайте към 800 калории за два дни.
В скорошно австралийско проучване на 137 пациенти с диабет тип 2, тези на диета 5: 2 успяха да загубят средно около един камък от теглото си в течение на една година, което доведе до голямо подобрение в нивата на кръвната захар . Участниците, които са работили най-усилено, стоят далеч от 1 кг средно.
В плана от три стъпки на проф. Тейлър в списание You, той препоръчва да имате три малки и здравословни хранения дневно за дългосрочно поддържане на теглото и 100 калории зеленчуци за добавени фибри. Специално разработените рецепти съдържат изобретателни неща, които можете да направите със зеленчуци, които ще подпомогнат процеса.
В днешно време той препоръчва общ лимит от малко над 700 калории, за да се освободи място за чаша или две чайове, което, както е известно, британците трудно могат да направят без.
Ако можете да направите това, страхотно. Но мнозина се борят с това, знаейки, че от време на време уикенд или кафе бонбони ще ги изкушат.
Това улеснява някои хора да се придържат към режима на хранене 5: 2, тъй като има място за едното или другото лакомство. Само се уверете, че това се случва само от време на време, разбира се.
„Живот без диабет“ от професор Рой Тейлър е издаден от Short Books на цена 9,99 британски лири.