ФАКТИ ЗА ВИТАМИН С; Панхелен

  • Вашата количка е празна. Щракнете върху бутона "Купи", за да продължите.
  • Купи сега!

ФАКТИ ЗА ВИТАМИНА C

Въпреки че биологичното значение на витамин С (известен също като аскорбинова киселина) датира от 20-ти век. През първата половина на ХХ век и до днес се появяват редица дори противоречиви сведения за препоръчителната дневна доза и/или заместване на аскорбинова киселина.

КОНФЛИКТНА ИНФОРМАЦИЯ

Според официалната дефиниция витаминът е органично съединение, което присъства в малки количества, но е от съществено значение за човешкото тяло. Но каква е препоръчителната дневна доза витамин С. Препоръката, която е в сила и до днес, е определена през 1950 г., което е 60 до 80 mg на ден. Това е достатъчно, за да ни предпази от страха от болести, скорбут. Учените също са наясно с това, но и до днес можем да прочетем това количество като препоръчителна стойност за прием. Не е достатъчно, че неспециалистите не получават достоверна информация, тяхната несигурност се увеличава допълнително от факта, че мненията на професионалистите също са разделени по темата. Някои твърдят, че разнообразната, балансирана диета не изисква добавка с витамин С. Според друга група земеделски и Поради индустриалното развитие нашите храни нямат такава хранителна стойност (включително минерали и витамини), че да можем да покрием ежедневните си нужди от витамини с храната си, така че определено е необходимо да се допълват. Има и такива, които се кълнат в доза терапия с витамин С. Следователно не случайно пазарът на хранителни добавки се разширява и търсенето на нови продукти се увеличава от ден на ден.

L-аскорбинова киселина

ШИРОКА ГАМА НА ЕФЕКТ

На първо място, най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е, че биологичните ефекти на аскорбиновата киселина са широкообхватни и не само задачата за укрепване на имунната система се споменава често. Освен всичко друго, помага да се поддържа целостта на съединителните тъкани, мускулите, сухожилията, костите или кожата, например; и той трябва да играе роля за възстановяването на всичко това. Участва в процесите на детоксикация; активира много ензими; предпазва от свободните радикали; помага при жлъчната секреция и усвояването на желязото; подобрява заздравяването на рани и може също да увеличи плодовитостта. Поради многостранния си обхват, препоръчителните 60-80 mg дневно не са достатъчни, за да упражнят широкообхватните си ефекти. Всичко това се подсилва допълнително от факта, че съвременният човек е изложен на все повече и повече неблагоприятни въздействия върху околната среда (например замърсяване, стрес), които могат да увеличат ежедневните нужди. Но точно колко?

КОЛКО ВИТАМИН С НУЖДАМЕ СЕ?

Минималното изискване за витамин С (80-100 mg) може лесно да бъде изпълнено, като се спазват диетичните препоръки и се консумират 5-6 порции (половин кг) зеленчуци и плодове на ден. Повишените изисквания (напр. В случай на спортисти) изискват висока степен на информираност, предварително планиране (което е време) и адекватни познания за хранителни и кухненски технологии, както и наличните в момента зеленчуци и плодове нямат толкова много витамин С както преди. Следователно добавянето може да се обмисли. Не пречи обаче и неразумното използване на хранителни добавки.