Факти и заблуди относно пълноценните фуражи (x)
От ден на ден обръщаме повече внимание на здравословното хранене и се опитваме да следваме научните изследвания и по този въпрос. И все пак много пъти не можем да решим какво е реалното съдържание на късометражни филми, споделени в социалните медии, и сме склонни да си падаме по градските легенди за нездравословна храна и месо.
Един такъв случаен слух е, че пилета, отглеждани във ферми, се довеждат в кухнята готови за месец и половина с храни, обогатени с хормони и лекарства. Но каква е истината за това?
За да получим надеждна информация за състава и производството на фуражи, посетихме двама специалисти от фабриката за фуражи UBM, отворена в Kerelőszentpál. Говорейки за състава на пълноценните комбинирани фуражи за пилета, прасета и преживни животни, Árpád Péter Árpád каза, че фуражите, които те правят, се състоят от зърнени храни, протеиноносители: слънчогледово и соево брашно и премикси, съдържащи витамини и микроелементи.
„В Европа през 1989 г. беше приет закон, според който хормонът не може да се използва в храни. Това европейско законодателство, забраняващо употребата на хормони, също беше прието от Румъния през 2006 г. По-късно, през 2008 г., разпоредбите на ЕС бяха затегнати, това беше прието от нас през 2009 г. Понастоящем употребата на хормони в фуражите е строго забранена и регламентът също така предвижда, че месото не може да се внася от страни, в които все още е разрешена употребата на определени хормони. Ежегодно наблюдаваме нивата на хормоните на суровините и фуражите, а ветеринарният кабинет също извършва такива тестове на случаен принцип поне веднъж годишно. Произвеждаме само от половин година, но сме ги имали и преди “, обясни мениджърът по качеството.
Съществува и често срещано погрешно схващане за състава на фуражите, че в тях се смесват лекарства, така че остатъците от наркотици да попадат в човешкото тяло заедно с месото на животните. За това Петър Арпад каза:
етикетирането на фуражите също посочва, че съдържа само препарат против кокцидиоза, който е добавка, а не лекарство, в съответствие с европейските и румънски стандарти.
В допълнение, фуражите са формулирани по такъв начин, че тази добавка да бъде пропусната от дозите, получени от животните преди клането. Това означава, че то не е включено в диетата на животното пет дни преди клането. Също така е добре да знаете, че месото, доставено от големи ферми, винаги се проверява от ветеринарния орган, разбира се, те трябва да са без наркотици.
„Благодарение на нашата модерна технология, ние можем да включим лекарства в диетата си по съвет на ветеринарен лекар. Това означава, че ако официалният ветеринарен лекар във фермата на клиента изисква администриране на лекарство с рецепта, ние можем да го включим във фуражите чрез напълно отделна система, която не засяга приготвянето на останалите фуражи. Но все още не сме имали подобно искане “, посочва експертът. От него също научихме, че според приложимите закони рибното брашно може да се смесва в определени фуражи, но те също не използват тази суровина във фермата си. Например използването на костно брашно е забранено от закона по същия начин, както неговия хормон, и това се наблюдава в растението Kerelőszentpál.