Факти и легенди за протеините

протеините

Колко дълго е приемът на протеин здравословен?
Жените или мъжете имат ли нужда от протеин повече? Можем ли да отслабнем с протеини? Заблуди и любопитства относно протеините.

1. Защо се нуждаем от протеини?

Протеинът, който съставлява около 15 процента от телесното ни тегло, е съществена органична част от човешките клетки. Той е източник на енергия, съществен компонент на клетъчния скелет, компонент, отговорен за транспортирането на молекули, неутрализира токсините и подобрява мускулите и костите. Поради неговите физиологични функции е важно да се гарантира ежедневният прием на протеини.

2. Мъжете се нуждаят от повече протеини, отколкото жените?

Нуждите от протеини на човешкото тяло зависят от пола, теглото, начина на живот, нивото на физическа активност и десетки други неща. Средностатистическият възрастен мъж се нуждае от 56 грама протеин на ден, жена 46, докато тийнейджърите се нуждаят от 52 грама на ден, а бебетата се нуждаят от десет грама на ден. Средният дневен прием на протеин от 50 грама може да се състои от: 21 грама протеин от пилешко месо, 13 грама протеин от две големи яйца, 8 грама протеин от две супени лъжици фъстъчено масло, допълнителни 8 грама от чаша кисело мляко. Експертите препоръчват 8 грама протеин на 10 килограма телесно тегло на ден.

3. Спортистите се нуждаят от повече протеини?

Очакваното количество прием на протеин се влияе от редовните упражнения. Всеки, който се занимава със спорт, се нуждае от повече протеини. Според скорошни изследвания средният човек се нуждае от 0,8 грама на ден, докато активните спортисти се нуждаят от 1-2 грама протеин на килограм, което може да помогне на мускулите да се регенерират и възстановят.

4. Съдържаме най-много протеини?

Както белите, така и червените меса са богати източници на протеини, но животинските протеини, поради наситените мазнини, могат да бъдат опасни за нивата на холестерола, което е една от основните причини за сърдечни заболявания. Също така си струва да се вземат мерки за червени меса, които крият риск от развитие на рак на дебелото черво. Експертите определят максималното количество червено месо, което може да се приема на седмица.